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2022-05-09
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一早已预订8点餐枱，7:50 到场可先入座，入座后经理再确认原先已预订的餐单，服务感觉不错，但之后 。。。要求上菜后，15分钟开始有第一样菜肴：百花脆皮鸡，即系芝麻鸡皮虾饼，虾饼弹牙，但虾胶分布并不平均，有些1.5cm厚身，有些只有5mm，师傅手功略嫌求其，而且汁酱淡如水，什么味道也没有，可有可无，失败 。。第二样：浓汤鸡煲翅，闻到香浓鸡汤，还可。第三样：头抽煎大虎虾，唯一满意之作，大虾新鲜。之后等了30分钟，什么食物也没有。整家餐厅只有6枱客人，职员有6人，一对一的服务比例正常，效率应该相当高，但职员除了不停换碟外，不会跟单，亦不会催单，还错漏百出，不属于我枱的食物送上枱，人家比我们迟点的东西，还可更早享受。距离关门时间只余30分钟还欠3样菜肴。不停空著肚子呆等，迫于无奈叫其他小食。金沙炸大鱼皮，全为呃 Like 已设。之后20分钟，才连上3个𩠌：～ 烧乳鸽：正常，唔鞋，但系我叫左成粒钟都无，对面枱迟我半粒钟都食紧啰！多谢晒 ～ 香煎米粉配海中宝，直情系揾笨之作，米粉无味都估到，个汁又水，又无料。～ 牡丹虾汁脆米伴北海道带子，原本应该系有汁淋上带子面同埋汁捞到下面啲饭，但结果上枱完全
要求上菜后，15分钟开始有第一样菜肴：百花脆皮鸡，即系芝麻鸡皮虾饼，虾饼弹牙，但虾胶分布并不平均，有些1.5cm厚身，有些只有5mm，师傅手功略嫌求其，而且汁酱淡如水，什么味道也没有，可有可无，失败 。。
第二样：浓汤鸡煲翅，闻到香浓鸡汤，还可。
第三样：头抽煎大虎虾，唯一满意之作，大虾新鲜。
之后等了30分钟，什么食物也没有。
整家餐厅只有6枱客人，职员有6人，一对一的服务比例正常，效率应该相当高，但职员除了不停换碟外，不会跟单，亦不会催单，还错漏百出，不属于我枱的食物送上枱，人家比我们迟点的东西，还可更早享受。
距离关门时间只余30分钟还欠3样菜肴。
不停空著肚子呆等，迫于无奈叫其他小食。金沙炸大鱼皮，全为呃 Like 已设。
之后20分钟，才连上3个𩠌：
～ 烧乳鸽：正常，唔鞋，但系我叫左成粒钟都无，对面枱迟我半粒钟都食紧啰！多谢晒
～ 香煎米粉配海中宝，直情系揾笨之作，米粉无味都估到，个汁又水，又无料。
～ 牡丹虾汁脆米伴北海道带子，原本应该系有汁淋上带子面同埋汁捞到下面啲饭，但结果上枱完全无汁，下面个白饭乜味都无。
总结：厨房唔够人做野，𩠌菜淡而无味；无服务，员工无心工作，只系派碟员；甘嘅价钱，甘嘅质素，可一不可再，完。
百花脆皮鸡
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头抽煎大虎虾
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金沙脆鱼皮
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香煎米粉配海中宝的配汁
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