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2017-12-28
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今日喺太子始创中心行咗一阵，走到去花园街，就谂住同妈咪食埋晚饭先返屋企。见到一间以虾为主题的餐厅，就想系呢个秋冬天吃一个虾煲暖下胃，感觉也不错。这间虾栈是台式虾煲专门店，门口已经张贴了很多不同的报道。原来有不少的电视节目和报章都有报道过，我和妈咪都充满期待的进去餐厅。天气咁冻，就当然要叫个避风塘虾煲，辣辣地，可以暖下身子！再加一个黑麻油鸡煲，谂到都超正！前菜就叫左我最爱的醉鸡！杞子醉鸡卷$88冷盘杞子醉鸡卷，咬落去啖啖肉又无骨，肉质鲜嫩，酒的味道刚刚好，又不会遮盖了鸡的鲜味，厚度适中，咬落去唔会觉得太大旧。糖心卤蛋＄15冷盘糖心卤蛋，味道真系好似台湾地道小食一样，成只蛋都卤得非常入味，金黄色的蛋汁好似就嚟流出来。黑麻油鸡＄168一上枱，已经闻到黑麻油的强烈香气。鸡肉十分嫩滑，完全吸收了黑麻油的味道。味道很香浓，在香港很少吃到黑麻油鸡，而这里做得很出色。鸡皮亦都弹牙，唔会很油腻。落咗单之后，见到店员真系拎个筒由清澈的虾缸拎好生猛的虾出黎，我觉得呢间铺头的卫生环境做得不错👍🏻。好多虾都系生生猛猛，水缸里面的虾数量不算多，可能系多人食又keep住有新货返。避风塘虾＄208主角就系避风塘虾煲，
这间虾栈是台式虾煲专门店，门口已经张贴了很多不同的报道。原来有不少的电视节目和报章都有报道过，我和妈咪都充满期待的进去餐厅。
天气咁冻，就当然要叫个避风塘虾煲，辣辣地，可以暖下身子！再加一个黑麻油鸡煲，谂到都超正！前菜就叫左我最爱的醉鸡！
杞子醉鸡卷$88
冷盘杞子醉鸡卷，咬落去啖啖肉又无骨，肉质鲜嫩，酒的味道刚刚好，又不会遮盖了鸡的鲜味，厚度适中，咬落去唔会觉得太大旧。糖心卤蛋＄15
冷盘糖心卤蛋，味道真系好似台湾地道小食一样，成只蛋都卤得非常入味，金黄色的蛋汁好似就嚟流出来。黑麻油鸡＄168
一上枱，已经闻到黑麻油的强烈香气。鸡肉十分嫩滑，完全吸收了黑麻油的味道。味道很香浓，在香港很少吃到黑麻油鸡，而这里做得很出色。鸡皮亦都弹牙，唔会很油腻。落咗单之后，见到店员真系拎个筒由清澈的虾缸拎好生猛的虾出黎，我觉得呢间铺头的卫生环境做得不错👍🏻。
好多虾都系生生猛猛，水缸里面的虾数量不算多，可能系多人食又keep住有新货返。避风塘虾＄208
主角就系避风塘虾煲，今日啲虾都算大只，有七只，未食已经闻到避风塘的味道～好惹味，仲用咗好多炸蒜捞饭tim!
一搣开个虾头，发现原来入面真系有好多虾膏，肉质也很鲜和弹牙，要特别一提细心的地方～ 连虾肠都清理干净，抵赞👍🏻一口炸豆腐＄58
一口炸豆腐，金黄色的外皮炸得很薄，绝对唔系预先整好再番炸，配以甜酱作调味，岩岩炸起，热辣辣到烫口🙈🙈🙈菠萝雪葩$68
菠萝雪葩做甜品，未食过原个菠萝上的雪葩🎉🎉好惊喜！用佢只好得意嘅匙羹在菠萝入边掴，啖啖都充满菠萝鲜味，卖相精致，我连妈咪𠮶份都食埋。
吃完这个甜品后，感觉真的很满足。想不到连甜品也做得这么好。至于虾煲，果然是名副其实的虾栈！鲜虾真是很新鲜，而且其他菜式也很出色。下次都一定会带朋友来呢度试吓。
张贴
