影片
更多
2023-07-12
68 浏览
今日黎到一间位于土瓜湾既牛舌专门店。虽然餐厅细细，但系坐满哂客人，加上别致既日本装饰同暖黄既灯光，成间餐厅个feel都好好～✨极上牛舌定食牛舌既份量好多，而且每块都好有厚度。牛舌烧到啱啱好，表面慢慢烤得金黄色同香脆，而入面仍然保持到粉嫩既颜色，啲肉质真系好嫩滑，令啲肉入口即化。而且，牛舌唔系太肥腻，食嚟唔会腻口，一定要趁热吃，啲肉汁都会流出黎，好滋味！✨汁煮牛舌定食汁煮牛舌用左类似红酒汁既味道黎炆煮，食落带少少酸，感觉唔会好heavy。而相对极上牛舌，呢个定食既牛舌虽然煮得耐，但一啲都唔会韧，反而好淋好滑，好似食紧炆左好耐既牛腩咁。而煮牛舌嘅汁好浓郁，有啲酸甜嘅风味，令到牛舌更加有层次感，，好开胃啊！✨土佐豆腐土佐豆腐先沾上面粉同蛋浆油炸，之后再加上木鱼花、葱花同紫菜，再淋上木鱼酱汁，味道酸酸甜甜，豆味浓郁。口感外脆，又吸哂酱汁，配埋内里嫩滑既豆腐，层次丰富，十分惹味。每个定食都有沙律、凉拌菜、茶碗蒸、味增汤，都几抵食架！加埋生啤同杯highball，就系完美既一餐啦！
今日黎到一间位于土瓜湾既牛舌专门店。虽然餐厅细细，但系坐满哂客人，加上别致既日本装饰同暖黄既灯光，成间餐厅个feel都好好～
✨极上牛舌定食
牛舌既份量好多，而且每块都好有厚度。牛舌烧到啱啱好，表面慢慢烤得金黄色同香脆，而入面仍然保持到粉嫩既颜色，啲肉质真系好嫩滑，令啲肉入口即化。而且，牛舌唔系太肥腻，食嚟唔会腻口，一定要趁热吃，啲肉汁都会流出黎，好滋味！
✨汁煮牛舌定食
汁煮牛舌用左类似红酒汁既味道黎炆煮，食落带少少酸，感觉唔会好heavy。而相对极上牛舌，呢个定食既牛舌虽然煮得耐，但一啲都唔会韧，反而好淋好滑，好似食紧炆左好耐既牛腩咁。而煮牛舌嘅汁好浓郁，有啲酸甜嘅风味，令到牛舌更加有层次感，，好开胃啊！
✨土佐豆腐
土佐豆腐先沾上面粉同蛋浆油炸，之后再加上木鱼花、葱花同紫菜，再淋上木鱼酱汁，味道酸酸甜甜，豆味浓郁。口感外脆，又吸哂酱汁，配埋内里嫩滑既豆腐，层次丰富，十分惹味。
每个定食都有沙律、凉拌菜、茶碗蒸、味增汤，都几抵食架！加埋生啤同杯highball，就系完美既一餐啦！
汁煮牛舌定食
0 浏览
0 赞好
0 留言
极上牛舌定食
1 浏览
1 赞好
0 留言
土佐豆腐
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
