達磨日式拉麵 (已結業)

前几次到来的时候，不是关了门，就是汤底已沽清，今次终于不用等位便可以吃到。环境：比较狭窄。食物：汤底浅黄中带白，十分浓厚，汤面结了一层薄薄的胶状黏膜，饮起来还黏着咀，配合明太子，汤味更鲜甜了。面条弹牙，叉烧入口即溶，唯溏心蛋有溏心，但蛋白未够入味。食完后汤味仍萦绕在口中，久久不散。服务：都算殷勤。价钱：70几元一碗，虽然几贵，但质素搭够。