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2014-10-20
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Texas Burger 是近期 OpenRice 大热的餐厅之一，适逢到访天后，决定与友人一尝其中引人之处。餐厅地方不大，约有三十个座位，装潢明显带美式悠闲风格。因临近万圣节，餐厅亦添上少量挂饰应节。顾名思义，餐厅主打汉堡美食，同时亦有意粉沙律等前菜小吃提供。晚餐先以凯撒沙律作前菜，以罗马生菜心、银鱼柳、面包粒、烟肉碎及巴马臣芝士，配上凯撒沙律汁制成。罗马生菜心挺鲜爽，银鱼柳给予一份独特咸香，面包粒则添上一份脆口。餐厅主打德洲烧烤汉堡，以六安士汉堡扒、焗脆烟肉、炸洋葱圈、生菜、车打芝士及墨西哥烧烤酱烤制而成。汉堡扒够厚身，肉香佳，但肉汁份量不算多。汉堡扒面上黏著半溶车打芝士，美味度更有所提升。至于炸洋葱圈，食味香脆不俗。而焗脆烟肉则没预期般脆，比较硬。面包包身饱满，沾上肉汁及酱汁吃甚有风味。伴上的薯条既香且脆，调味亦佳，值得一赞。主菜烟熏烧烤猪仔排骨，更是全晚最佳美食。猪仔排骨肉质很腍很入味，酱汁调味浓淡恰宜。伴上的炸薯条正如前述富水准，有助提高菜式整体评分。饮品朱古力奶昔 (Trilogy of Chocolate)，朱古力味道足，当中泛著轻轻薄荷香味。饮品亮点在于当中的爆炸糖，带
顾名思义，餐厅主打汉堡美食，同时亦有意粉沙律等前菜小吃提供。
晚餐先以凯撒沙律作前菜，以罗马生菜心、银鱼柳、面包粒、烟肉碎及巴马臣芝士，配上凯撒沙律汁制成。罗马生菜心挺鲜爽，银鱼柳给予一份独特咸香，面包粒则添上一份脆口。
餐厅主打德洲烧烤汉堡，以六安士汉堡扒、焗脆烟肉、炸洋葱圈、生菜、车打芝士及墨西哥烧烤酱烤制而成。汉堡扒够厚身，肉香佳，但肉汁份量不算多。汉堡扒面上黏著半溶车打芝士，美味度更有所提升。至于炸洋葱圈，食味香脆不俗。而焗脆烟肉则没预期般脆，比较硬。面包包身饱满，沾上肉汁及酱汁吃甚有风味。伴上的薯条既香且脆，调味亦佳，值得一赞。
主菜烟熏烧烤猪仔排骨，更是全晚最佳美食。猪仔排骨肉质很腍很入味，酱汁调味浓淡恰宜。伴上的炸薯条正如前述富水准，有助提高菜式整体评分。
饮品朱古力奶昔 (Trilogy of Chocolate)，朱古力味道足，当中泛著轻轻薄荷香味。饮品亮点在于当中的爆炸糖，带来一份儿时响囗风味，可怀缅一番！
餐厅整体食物水准不俗，只是价钱稍稍略高，可以一试。[20/10/2014; Mon]
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