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2018-07-01
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今日补吃朋友的生日饭，见网上评价很高，便到Amitie Kitchen一试这间楼上铺西餐，但原来只是名过于实。Order完食物后，等了大约15分钟，终于有野食，最先来到的是3款餐包，由于太肚饿，大家很快已吃完餐包，味道一般。等了大约半小时后，终于有主菜吃了，西班牙海鲜饭，饭半生不熟，没想到等了这么久，饭还是不熟，但因为太肚饿，还是继续食了.......第二碟是蟹肉意大利面伴松叶蟹羔忌廉汁，这碟终于有些水准，忌廉汁香而不腻，但意粉可以再硬身一点。第三碟是铁板蒜片一口和牛粒，上枱时成为全场焦点，因为铁板的 'jaja'声确实吸引，但味道令人失望。蒜片是没有炸过的普通蒜片，牛肉不入味。最后上菜的是等了又等的泰式青木瓜大虾软壳蟹沙津，味道不俗，沙律的酱汁很醒胃，但耐何这个沙律在最后一碟才上菜，醒胃已经完全没有意义了。总括来说，食物质素很一般，没有其他食家所言的高质，上菜极慢，次序亦有改善空间，或许当天传说中的前五星级酒店厨师放假了吧！
Order完食物后，等了大约15分钟，终于有野食，最先来到的是3款餐包，由于太肚饿，大家很快已吃完餐包，味道一般。
等了大约半小时后，终于有主菜吃了，西班牙海鲜饭，饭半生不熟，没想到等了这么久，饭还是不熟，但因为太肚饿，还是继续食了.......
第二碟是蟹肉意大利面伴松叶蟹羔忌廉汁，这碟终于有些水准，忌廉汁香而不腻，但意粉可以再硬身一点。
第三碟是铁板蒜片一口和牛粒，上枱时成为全场焦点，因为铁板的 'jaja'声确实吸引，但味道令人失望。蒜片是没有炸过的普通蒜片，牛肉不入味。
最后上菜的是等了又等的泰式青木瓜大虾软壳蟹沙津，味道不俗，沙律的酱汁很醒胃，但耐何这个沙律在最后一碟才上菜，醒胃已经完全没有意义了。
总括来说，食物质素很一般，没有其他食家所言的高质，上菜极慢，次序亦有改善空间，或许当天传说中的前五星级酒店厨师放假了吧！
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