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2009-08-20
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呢间拉面店，睇住佢开张，如果无记错，都差不多十年啦，当年当开张时叫「千味拉面」，可能被味千嘈佢，后来才改名叫「味之拉面」。我都系长期客仔，久不久都会帮衬下。讲味道，当然不及甚么日本品牌的名店，但港式拉面来说，已经很不错，起码拉面上枱时也必定是滚热辣，猪骨汤底够浓，不觉有味精，饮了也不会口渴。但最近一个月来，两次帮衬的感受都不太好。老婆要鸡丝冷面跟寿司，我要滑蛋猪扒饭。讲真，食品质素系ok既，不竟老板主理，水准稳定。冷面的鸡丝是麻麻辣的，几好味，只是冷面汁略咸了一点。滑蛋猪扒饭也热辣辣，蛋够滑，猪扒也是刚炸起的，好味。但服务就真系…我们的两个餐都连饮品，第一次帮衬，为我们落order的妹妹真系好似游魂咁，叫几次先有反应。由于我和老婆都不诸甜，所以我的冻饮要走甜，老婆要少甜。这位妹妺落完order后，便被老板娘驶了出去办事，后来饮品来到时，我的饮品变了超甜。向老板反映，后来老板娘面黑黑的换了一杯给我，好似我地做错咁样，好，我见帮衬左咁多年，算数。第二次叫相同的食品和饮品，同样是我要走甜，老婆要少甜，同样是这位游魂妹妹为我们落单，所以我说走甜时，刻意说大声一点。饮品来了，我那杯饮落还是有点甜
我都系长期客仔，久不久都会帮衬下。讲味道，当然不及甚么日本品牌的名店，但港式拉面来说，已经很不错，起码拉面上枱时也必定是滚热辣，猪骨汤底够浓，不觉有味精，饮了也不会口渴。
但最近一个月来，两次帮衬的感受都不太好。老婆要鸡丝冷面跟寿司，我要滑蛋猪扒饭。讲真，食品质素系ok既，不竟老板主理，水准稳定。冷面的鸡丝是麻麻辣的，几好味，只是冷面汁略咸了一点。滑蛋猪扒饭也热辣辣，蛋够滑，猪扒也是刚炸起的，好味。
但服务就真系…
我们的两个餐都连饮品，第一次帮衬，为我们落order的妹妹真系好似游魂咁，叫几次先有反应。由于我和老婆都不诸甜，所以我的冻饮要走甜，老婆要少甜。这位妹妺落完order后，便被老板娘驶了出去办事，后来饮品来到时，我的饮品变了超甜。向老板反映，后来老板娘面黑黑的换了一杯给我，好似我地做错咁样，好，我见帮衬左咁多年，算数。
第二次叫相同的食品和饮品，同样是我要走甜，老婆要少甜，同样是这位游魂妹妹为我们落单，所以我说走甜时，刻意说大声一点。饮品来了，我那杯饮落还是有点甜，我看看单，原来她写了两杯也是少甜，有无搅错？但她落单后我没有即时睇清楚，死无对证，好，算我唔好彩。但游魂妹妹拿个冷面来时，竟然一声不响，然后拍的一声，把碗面掷在我侧边，我哋就真系庆。讲真，在这些街坊小店，我们不求甚么好服务，但佢就攞明好似发脾四咁，咁算点呀？
我同意之前位仁兄所言，老板娘系面黑(其实以前好好多架，系呢排先至系咁)，但都不及呢位游魂妹妹咁差，又落错单(唔知有心定无意)，又无礼貌。帮衬咁多年都系咁话，下次都系要谂清楚先至去。
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