紅館

窝夫与闺蜜日前相约在「红馆」吃晚饭，此「红馆」不在红磡在中环，推介给附近的上班族。点了原价1288元，限时推广价699元的六道菜晚市二人套餐。第一道菜沙律有两款选择，点齐两款来分享。巴马火腿蜜瓜沙律的颜色吸引，巴马火腿软身不太咸。热带风情海虾青瓜沙律酸酸辣辣，海虾弹牙，青瓜爽脆。第二道菜是南瓜忌廉汤，用暖的碗盛汤，汤够热，厚度适中，味道香甜，水准之作。第三道菜香辣低温慢煮鸡胸巴东汁扁意面一上桌已经香气扑鼻，以一人份来说份量很足，巴东汁惹味带微辣，比常吃的茄汁和白汁等更有特色。第四道菜的其中一款是茴香鱼高汤煮海鲈鱼，海鲈鱼大大块又厚肉，肉质嫩滑，煮法健康不油腻。另一款是红馆姜母鸭，一定要相机食先，招牌菜果然有惊喜，鸭髀做到皮脆肉嫩，碟旁的香橙杏脯果酱将鸭的味道提升到另一个层次。第五道菜是两款甜品，芒果拿破仑的酥皮松脆，吉士酱不算多，不甜不腻。鲜果芝士挞细细件很可爱，挞底做得出色，芝士偏流质，香浓幼滑。第六道菜是餐饮，闺蜜点了Cappuccino，喝后表示满意。窝夫点了洋甘菊茶，很大壶呢。