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2024-05-08
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窝夫与虾子饼星期日下午经过中环兰桂坊，光顾L'AMOUR吃午餐。被L'AMOUR的巨型红玫瑰吸引入座。原来入面还有一座透明三角琴，打卡一流。点了两客午餐($238起)。点餐后先送来法包配黑松露牛油及猪肉酱，牛油充满黑松露的香味，涂法包十分滋味，猪肉酱的味道更特别，很有层次，一试难忘。午餐本身有咖啡或茶，加28元可转白酒、红酒或生啤，窝夫与虾子饼点了KIRIN生啤及白酒。季节时令法国生蚝(半打$338)比预期大只饱满，海水味不重，口感滑溜。焦糖法国鹅肝挞(加$38)一上桌已经香气扑鼻，挞底非常脆，加了焦糖的鹅肝一点也不腻，出色之作。法式龙虾汤(加$40)上桌时，职员温馨提示要小心烫咀，可想而知龙虾汤有多热，汤浓而不咸，有不少龙虾肉粒，爽口弹牙。主菜一是澳洲Black Opal M9和牛小排，M9是澳洲出口最高级别的和牛，油花丰富，分布均匀，肉质嫩滑。配菜千层薯仔外层香脆，切成薄片的薯仔很软滑。主菜二干式熟成纽西兰法式羊仔架(加$38)份量十足，有三大件，五成熟呈粉红色，没有血水渗出，卖相吸引，肉质软嫩多汁，一点也不膻。配菜薯蓉和南瓜蓉十分幼滑，南瓜蓉更多了一份香甜。甜品方面，点了法国传统
被L'AMOUR的巨型红玫瑰吸引入座。
原来入面还有一座透明三角琴，打卡一流。
点了两客午餐($238起)。
法包配黑松露牛油及猪肉酱
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点餐后先送来法包配黑松露牛油及猪肉酱，牛油充满黑松露的香味，涂法包十分滋味，猪肉酱的味道更特别，很有层次，一试难忘。
KIRIN生啤及白酒
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午餐本身有咖啡或茶，加28元可转白酒、红酒或生啤，窝夫与虾子饼点了KIRIN生啤及白酒。
季节时令法国生蚝
$338
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季节时令法国生蚝(半打$338)比预期大只饱满，海水味不重，口感滑溜。
焦糖法国鹅肝挞
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焦糖法国鹅肝挞(加$38)一上桌已经香气扑鼻，挞底非常脆，加了焦糖的鹅肝一点也不腻，出色之作。
法式龙虾汤
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法式龙虾汤(加$40)上桌时，职员温馨提示要小心烫咀，可想而知龙虾汤有多热，汤浓而不咸，有不少龙虾肉粒，爽口弹牙。
澳洲Black Opal M9和牛小排
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主菜一是澳洲Black Opal M9和牛小排，M9是澳洲出口最高级别的和牛，油花丰富，分布均匀，肉质嫩滑。
配菜千层薯仔外层香脆，切成薄片的薯仔很软滑。
干式熟成纽西兰法式羊仔架
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主菜二干式熟成纽西兰法式羊仔架(加$38)份量十足，有三大件，五成熟呈粉红色，没有血水渗出，卖相吸引，肉质软嫩多汁，一点也不膻。配菜薯蓉和南瓜蓉十分幼滑，南瓜蓉更多了一份香甜。
法国传统焦糖炖蛋
$128
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甜品方面，点了法国传统焦糖炖蛋($128)，卖相明显花过心思，一定要相机食先。焦糖脆口，炖蛋软滑，甜度适中，加入红桑子和蓝莓不但为卖相加分，亦令味道更丰富。
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