Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

窝夫与虾子饼都是牛舌控，之前做过，今次再介绍两间牛舌专门店，先介绍位于土瓜湾的一间。现在有屯马线土瓜湾站，去土瓜湾开餐非常方便。餐厅只有约20个座位，建议预先致电订座。第一次光顾，点了餐牌上有手指公的两款牛舌定食。虽说是牛舌专门店，也有牛舌以外的选择。定食有味噌汤、沙律、小钵、茶碗蒸和渍物，十分丰富。配菜当中，窝夫最喜欢小钵的青瓜海蜇，咬下去很爽脆，渗出淡淡芝麻的香味。最期待的极上牛舌烧得刚刚好，爽口弹牙，出色之作。山葵和酱油不只可以用来吃鱼生，配牛的味道也很夹。红酒汁煮牛舌跟极上牛舌各有特色，口感完全不同，牛舌煮得很软腍，红酒汁酸酸甜甜的，很有惊喜。