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2021-10-20
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天气转凉，窝夫与虾子饼又有藉口去打边炉，一于试试由旺角搬到尖沙咀的「鲜入为煮」。酱料费每位15元。浓厚原只鸡煲花胶汤(小$288)是招牌菜，建议事先预订，以免久等。浓厚原只鸡煲花胶汤一上桌，香气扑鼻，一滚起便急不及待立即品尝，味道太好了，金黄色的浓浓鸡汤胶质丰富，滋阴养颜。二人吃小份有半只鸡，店员会帮忙剪开，一边喝汤一边吃鸡，十分滋味，鸡肉嫩滑，鸡味香浓，不愧为招牌汤底。花胶都算大只，不会太薄。喝完靓汤，火锅配料送到，太平洋肥美生蚝肉(每桶$168)一桶有六大只。煮熟后的生蚝胀卜卜。原粒带子水饺($48)一客四只，跟生蚝一样胀卜卜，非常饱满，水饺皮又薄又滑。没有点火锅必吃的牛肉，因为想试试不常见的牛胸油($148)，口感爽脆，充满油香，值得一试。难得有虾子饼爱吃的牛骨髓($48)，份量十足大大碟。油麦菜($35)爽脆清甜。
酱料
$15
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酱料费每位15元。
浓厚原只鸡煲花胶汤
$288
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浓厚原只鸡煲花胶汤(小$288)是招牌菜，建议事先预订，以免久等。浓厚原只鸡煲花胶汤一上桌，香气扑鼻，一滚起便急不及待立即品尝，味道太好了，金黄色的浓浓鸡汤胶质丰富，滋阴养颜。
浓厚原只鸡煲花胶汤
$288
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二人吃小份有半只鸡，店员会帮忙剪开，一边喝汤一边吃鸡，十分滋味，鸡肉嫩滑，鸡味香浓，不愧为招牌汤底。
花胶都算大只，不会太薄。
太平洋肥美生蚝肉
$168
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喝完靓汤，火锅配料送到，太平洋肥美生蚝肉(每桶$168)一桶有六大只。
太平洋肥美生蚝肉
$168
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煮熟后的生蚝胀卜卜。
原粒带子水饺
$48
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原粒带子水饺($48)一客四只，跟生蚝一样胀卜卜，非常饱满，水饺皮又薄又滑。
牛胸油
$148
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没有点火锅必吃的牛肉，因为想试试不常见的牛胸油($148)，口感爽脆，充满油香，值得一试。
牛骨髓
$48
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难得有虾子饼爱吃的牛骨髓($48)，份量十足大大碟。
油麦菜
$35
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油麦菜($35)爽脆清甜。
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