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2017-04-06
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今日M佬同我睇完Art Central之后，成个人都好似艺术家上身咁，我发觉我真系好有气质啰！所以今日嚟到尖沙咀尖东原の味Naked，点都要食番餐又睇得又食得嘅晚餐，感受一次每一道佳肴都可以系一件艺术品！莲藕脆片：作为前菜唔油腻仲带点焦㶶味。藕片仲有少少砂糖，食嘅时候，记住点埋松露沙津酱呀，细心感受吓，呢个酱混入咗少少wasabi同松露，实在系好高嘅层次。可唔可以要多碟呀？帆立贝冰菜沙律：帆立贝一向都系我的最爱，切到薄身，新鲜之余仲好juicy，上面铺上沙律菜，好靓呀！旁边仲有冰菜，配上炸烟肉碎、豆腐同芝士，再加埋芝麻酱嘅麻香，好开胃呀！薰衣草枝豆：骤眼睇，以为系无乜特别嘅枝豆，但原来粒粒都充满薰衣草嘅香味，真系越食越放松，M佬，我会唔会瞓著㗎？鱼子酱迷你脆筒二重奏：卖相好cute呀！听店员讲，大厨用咗加拿大海胆同新鲜吞拿鱼，再加鱼子酱制成嘅脆筒，净系听都觉得系为咗我呢啲咁高贵嘅女士而设啦！海胆够晒海水味，仲好清甜呀；而吞拿鱼就够晒绵，仲带有七味粉嘅微辣。不过，鱼子酱份量唔多，但都感受到鱼子酱嘅鲜甜。押寿司卷物拼盘（芒果酱三文鱼押寿司、红叶头汁牛油果蟹肉卷、赤虾押寿司、黑松露剑鱼腩押寿
莲藕脆片：作为前菜唔油腻仲带点焦㶶味。藕片仲有少少砂糖，食嘅时候，记住点埋松露沙津酱呀，细心感受吓，呢个酱混入咗少少wasabi同松露，实在系好高嘅层次。可唔可以要多碟呀？
莲藕脆片
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帆立贝冰菜沙律
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帆立贝冰菜沙律
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薰衣草枝豆
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鱼子酱迷你脆筒二重奏
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鱼子酱迷你脆筒二重奏
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鱼子酱迷你脆筒二重奏
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押寿司卷物拼盘（芒果酱三文鱼押寿司、红叶头汁牛油果蟹肉卷、赤虾押寿司、黑松露剑鱼腩押寿司）
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芒果酱三文鱼押寿司
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红菜头汁牛油果蟹肉卷
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赤虾押寿司
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黑松露剑鱼腩押寿司
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吞拿鱼腩配48个月伊比利亚火腿卷
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黑松露忌廉汤
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日式辣酒煮花螺
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