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2020-12-20
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有开心事庆祝，想揾间好少少的餐厅，经朋友介绍知道马可孛罗香港酒店的 Cubina 有不错的 Dinner Set ，于是决定趁 Happy Friday 嚟试下。呢个晚餐的 Signature Menu 是由酒店的意藉总厨主理。由前菜到甜品一点也不马虎。唔驶一千元的清费可以有这水准的晚餐，算是超值。前菜是生红虾簿片伴牛油果，柚子啫喱，柠檬油及鱼子，另外除了面包篮外，还有一小杯果冻。巴马臣芝士黑松露忌廉汁长通粉： 正宗意式长通粉，还有很多片新鲜刨出来的黑松露，好味到呢！主菜可分享，所以2款都可以试到。扒和牛西冷伴白萝卜蓉，迷你薯菜及砵酒汁：呢个菜不过不失。感觉食材新鲜。焗比目鱼柳伴龙虾汁，车厘茄及罗马西兰花： 个鱼煮得好鲜嫩香口，龙虾汁唤起鱼的鲜味。是较惊喜的一道菜。特色提拉米苏：其实是 Tirimisu 雪糕，有酒香，也不是太甜，是非常出色的甜品！
呢个晚餐的 Signature Menu 是由酒店的意藉总厨主理。由前菜到甜品一点也不马虎。唔驶一千元的清费可以有这水准的晚餐，算是超值。
前菜是生红虾簿片伴牛油果，柚子啫喱，柠檬油及鱼子，另外除了面包篮外，还有一小杯果冻。
巴马臣芝士黑松露忌廉汁长通粉： 正宗意式长通粉，还有很多片新鲜刨出来的黑松露，好味到呢！
主菜可分享，所以2款都可以试到。扒和牛西冷伴白萝卜蓉，迷你薯菜及砵酒汁：呢个菜不过不失。感觉食材新鲜。
焗比目鱼柳伴龙虾汁，车厘茄及罗马西兰花： 个鱼煮得好鲜嫩香口，龙虾汁唤起鱼的鲜味。是较惊喜的一道菜。
特色提拉米苏：其实是 Tirimisu 雪糕，有酒香，也不是太甜，是非常出色的甜品！
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