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2024-07-17
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和king 姐一起下班，又去觅食。一间食完都无负担，无罪恶感的餐厅，就是素食料理。我们去了深水埗素年，一间主打素食零味精的健康餐厅。平均消费大概$220。日式咖喱吉列猪扒意大利饭 $118份量好大碟，装得又高又满。肥嘟嘟的米粒，一看就知不是普通米，而是日本珍珠米。咖哩味道不辣，每粒饭都被咖哩包住，好食。有少许车厘茄，当中的微酸清甜味，增添咖喱饭的清新感。重中之重，是吉列猪扒，与真肉类十分相似。有点好奇厨师是如何做到外层脆卜卜，里面的口感恍如真肉。黄姜焗福花配自家制乳酪 $58坊间很少见到黄姜炮制的菜式，今次这款黄姜焗福花再加自家制乳酪，的确特别。据说黄姜有益，有去风功效，乳酪又对肠胃好，所以大口大口地食，零罪恶感，满满的健康味道。素年经典不可能肉酱意粉 $78份量同样好多，一定够饱。面条弹性十足，有咬口。味道与真肉的肉酱意粉不相伯仲，难分高下。抹茶栗子蛋糕 $58抹茶味浓郁，甜度适中，口感较结实，很有饱肚感。糖渍柠檬伯爵茶杏仁挞 $58啖啖柠檬清香，清新感重，卖相精致，相机先食。京都宇治玄米茶(热) $0跟餐免费送，料足，淡淡玄米香。冻抹茶燕麦奶 $32跟餐减$12，抹茶和燕麦奶的混合
日式咖喱吉列猪扒意大利饭 $118
份量好大碟，装得又高又满。肥嘟嘟的米粒，一看就知不是普通米，而是日本珍珠米。咖哩味道不辣，每粒饭都被咖哩包住，好食。有少许车厘茄，当中的微酸清甜味，增添咖喱饭的清新感。重中之重，是吉列猪扒，与真肉类十分相似。有点好奇厨师是如何做到外层脆卜卜，里面的口感恍如真肉。
黄姜焗福花配自家制乳酪 $58
坊间很少见到黄姜炮制的菜式，今次这款黄姜焗福花再加自家制乳酪，的确特别。据说黄姜有益，有去风功效，乳酪又对肠胃好，所以大口大口地食，零罪恶感，满满的健康味道。
素年经典不可能肉酱意粉 $78
份量同样好多，一定够饱。面条弹性十足，有咬口。味道与真肉的肉酱意粉不相伯仲，难分高下。
抹茶栗子蛋糕 $58
抹茶味浓郁，甜度适中，口感较结实，很有饱肚感。
糖渍柠檬伯爵茶杏仁挞 $58
啖啖柠檬清香，清新感重，卖相精致，相机先食。
京都宇治玄米茶(热) $0
跟餐免费送，料足，淡淡玄米香。
冻抹茶燕麦奶 $32
跟餐减$12，抹茶和燕麦奶的混合，抹茶𢫕必试。
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