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2020-11-29
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呢排因为疫情再次恶化，我少了到人多的地区食饭，所以就发掘吓屋企附近的餐厅。今次见到太和啱啱开咗间酒吧餐厅，好啱嚟HAPPY FRIDAY。餐厅最signature一定系呢个延伸到天花板的酒柜。除了整齐放满多款靓靓的红白酒，用来打卡都系一流，系网红必到的打卡点。我们先叫了两杯cocktail ：Rainbow及我最爱的Mojito。市面上好多的Mojito都过甜，而我自己好钟意呢间餐厅的Mojito会将糖水另上，所以不爱甜的大家一定会好满意。餐厅有Set Dinner，价钱就根据主菜而定，由$378-$580份。每份Dinner Set除了有前菜、餐汤、主菜，仲有甜品㗎！前菜有两款可以拣：波特酒酿三色蜜瓜•火腿系酒迷必叫！另外钟意香口野的我，就叫了自家制蟹饼配柠檬忌廉汁。蟹饼炸得好松脆，而且食得出蟹肉的鲜味。加上香而不济的忌廉，微微的酸味同蟹饼好夹。餐汤虽然得一款，但呢个蘑菇汤就合我心水。除了汤内的碎菇、汤上再有切片的蘑菇，加埋忌廉及黑松露油，整体的菇味浓郁。身为蒜蓉包迷的我，真心觉得好蒜蓉多士难求！稍为太厚、丁点唔新鲜都会影响味道。呢块蒜蓉多士真系我呢几年嚟食过数一数二的蒜多。佢浸完蘑
餐厅最signature一定系呢个延伸到天花板的酒柜。除了整齐放满多款靓靓的红白酒，用来打卡都系一流，系网红必到的打卡点。
Mojito
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我们先叫了两杯cocktail ：Rainbow及我最爱的Mojito。市面上好多的Mojito都过甜，而我自己好钟意呢间餐厅的Mojito会将糖水另上，所以不爱甜的大家一定会好满意。
Mojito
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餐厅有Set Dinner，价钱就根据主菜而定，由$378-$580份。每份Dinner Set除了有前菜、餐汤、主菜，仲有甜品㗎！
自家制蟹饼配柠檬忌廉汁
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前菜有两款可以拣：波特酒酿三色蜜瓜•火腿系酒迷必叫！另外钟意香口野的我，就叫了自家制蟹饼配柠檬忌廉汁。蟹饼炸得好松脆，而且食得出蟹肉的鲜味。加上香而不济的忌廉，微微的酸味同蟹饼好夹。
自家制蟹饼配柠檬忌廉汁
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餐汤虽然得一款，但呢个蘑菇汤就合我心水。除了汤内的碎菇、汤上再有切片的蘑菇，加埋忌廉及黑松露油，整体的菇味浓郁。
蘑菇汤
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身为蒜蓉包迷的我，真心觉得好蒜蓉多士难求！稍为太厚、丁点唔新鲜都会影响味道。呢块蒜蓉多士真系我呢几年嚟食过数一数二的蒜多。佢浸完蘑菇汤，仍然香脆可口，加上蒜蓉的咸香味，我真心会食得落多几块。
蒜蓉多士
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食完味道不错的前菜，有少少担心期望太高而对主菜失望。今次我就拣了慢煮西班牙黑毛猪鞍 ($398)，见到佢的摆盘已经好吸精！
慢煮西班牙黑毛猪鞍
$398
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厚厚的猪鞍排以慢煮方法烹调，切开呈微微的粉红色，咬落好多汁，够腍身又Juicy！切开后可加配合烤苹果或苹果酱，整体不错！
慢煮西班牙黑毛猪鞍
$398
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为了想食点淀粉质，所以叫了一份香煎北海道带子黑松露意大利饭。同日本米相反，意大利饭应该要有咬口。今次的意大利饭就无令我失望，每粒意大利饭的颗粒感重，而且加上拉丝的芝士及份量刚好的汁，口感同味道都赞一个。
香煎北海道带子黑松露意大利饭
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差点忘记，意大利饭的带子用上了煎香的北海道带子。带子的厚度比足100分，加上黑椒的调味，同意大利饭互相媲美。
香煎北海道带子黑松露意大利饭
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食到最后，当然要叹个甜品啦！本身晚餐会包鲜果雪糕，不过我觉得⋯ NOT ENOUGH！Set Dinner加$48就可以将甜品upgrade做「美女与野兽」，外表精致就唔再讲。至于佢系咩，容许我卖个关子，有兴趣就自己试下啦！
美女与野兽
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我系一个爱写字爱分享的吃货！如果钟意我分享的，我邀请您订阅我的食评，我会继续与大家继续发掘有咩CP高的冰粮！(敬礼)
张贴
