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2019-07-10
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放工想同朋友饮番杯野，又唔想去诺士佛台咁远，谂起呢边都多酒吧，所以同朋友喺呢边随意拣一间几靓嘅就入去啦。估唔到今次呢间又有啲惊喜㖞。我哋系比佢个招牌吸引着嘅，入面装修得几别致，而且系开放式厨房嘅感觉好似干净企理嘅感觉。我哋喺餐牌上面拣咗好耐都唔知拣食咩好，因为好多都想食，于是我哋决定试吓叫厨师发办tasting menu，等厨师话事。同埋最重要梗系要叫番枝酒先，我拣咗呢枝本地酿制嘅咸柑桔啤酒，入口算系淡口，适合我呢啲唔系好钟意饮浓味啤酒嘅人，啤酒大有少少咸柑桔味，几特别㗎。好快就有第一个course，系法国蕃茄配mozzarella cheese ，蕃茄好清甜，最特别嘅系只碟系冰碟嚟， keep住成个course都够冻。第二个course相嘅时候好梦幻，因为店员打开个盒入边系会有烟出，入面嘅海螺好奇特，我哋都未见过，店员好耐心咁同我地讲解呢啲叫做西班牙鬼爪螺，仲教我地点样食添，味道几鲜甜到我最钟意嘅系西班牙八爪鱼，八爪鱼够爽口弹牙，加埋上面嘅羽衣甘蓝，系好特别嘅配搭。呢一味𩠌叫做慢煮叉烧包配千层腐皮，好fusion嘅菜式，叉烧入口即溶，加埋好咬口嘅包皮，推荐！中间唔记得咗影主菜嘅相，系
我哋喺餐牌上面拣咗好耐都唔知拣食咩好，因为好多都想食，于是我哋决定试吓叫厨师发办tasting menu，等厨师话事。
同埋最重要梗系要叫番枝酒先，我拣咗呢枝本地酿制嘅咸柑桔啤酒，入口算系淡口，适合我呢啲唔系好钟意饮浓味啤酒嘅人，啤酒大有少少咸柑桔味，几特别㗎。
好快就有第一个course，系法国蕃茄配mozzarella cheese ，蕃茄好清甜，最特别嘅系只碟系冰碟嚟， keep住成个course都够冻。
第二个course相嘅时候好梦幻，因为店员打开个盒入边系会有烟出，入面嘅海螺好奇特，我哋都未见过，店员好耐心咁同我地讲解呢啲叫做西班牙鬼爪螺，仲教我地点样食添，味道几鲜甜
到我最钟意嘅系西班牙八爪鱼，八爪鱼够爽口弹牙，加埋上面嘅羽衣甘蓝，系好特别嘅配搭。
呢一味𩠌叫做慢煮叉烧包配千层腐皮，好fusion嘅菜式，叉烧入口即溶，加埋好咬口嘅包皮，推荐！
中间唔记得咗影主菜嘅相，系猪腩，同样都系做得几好，肉质鲜嫩，唔会好鞋。最后仲有一个甜品，系有好多唔同层次，食到有啲饼碎、雪糕、水果等等。
总括嚟讲呢一间野都几有心机，不能味道同埋摆盘都做得唔错。
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