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2019-03-11
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在旺角和几个好姐妹倾婚礼的事宜，想找一间不太吵，环境又舒服的地方，在吵闹的旺角有这间居酒屋似的小店真的很难得。预先订了座位，一到待应就已经有超好的服务，开心满满的！四式烧蚝：有烧窑蚝，蒜蓉烧蚝，芝士烧蚝，松露蚝，四式会比分开逐种点平少少，每只蚝都好肥美饱满，烧完还有肉汁不干，烧窑蚝用自家制烧汁，最能食到蚝的鲜味；蒜蓉烧虽然比较普通，但它没有用罐头蒜蓉所以蒜味都突出；芝士烧蚝芝士烧至金黄色，芝士味浓郁，不过记得趁热食，不然芝士摆冻了变硬就不好食了；松露烧非常出色！满满的松露酱已经完全覆盖住整只蚝，松露控必点！那种突出的机油味真的不是个个接受到，不过真心蚝味有少少被盖过了。原条鳗鱼饭：哗！是原条鳗鱼上碟！如果鳗鱼汁淋在鳗鱼上上碟会更美观。鳗鱼肉质腍，相当入味唯一不足是鳗鱼汁比较咸，108的价钱有原条鳗鱼，而且份量大，都值得一试。烧露荀：BB露荀好幼嫩，而且不带渣，撒上孜然粉零舍惹味。烧羊架：因为不食羊的关系，味道都是朋友陈述的，烧完有肉汁，羊骚味不太重，每件$20几有此质素很不错。各种串烧：牛舌是每次烧烤必点的！厚度中等，咬落爽口弹牙，牛舌果然是没有令人失望的item！烧猪颈肉起初误以为是
四式烧蚝：
有烧窑蚝，蒜蓉烧蚝，芝士烧蚝，松露蚝，四式会比分开逐种点平少少，每只蚝都好肥美饱满，烧完还有肉汁不干，烧窑蚝用自家制烧汁，最能食到蚝的鲜味；蒜蓉烧虽然比较普通，但它没有用罐头蒜蓉所以蒜味都突出；芝士烧蚝芝士烧至金黄色，芝士味浓郁，不过记得趁热食，不然芝士摆冻了变硬就不好食了；松露烧非常出色！满满的松露酱已经完全覆盖住整只蚝，松露控必点！那种突出的机油味真的不是个个接受到，不过真心蚝味有少少被盖过了。
原条鳗鱼饭：
哗！是原条鳗鱼上碟！如果鳗鱼汁淋在鳗鱼上上碟会更美观。鳗鱼肉质腍，相当入味唯一不足是鳗鱼汁比较咸，108的价钱有原条鳗鱼，而且份量大，都值得一试。
烧露荀：BB露荀好幼嫩，而且不带渣，撒上孜然粉零舍惹味。
烧羊架：
因为不食羊的关系，味道都是朋友陈述的，烧完有肉汁，羊骚味不太重，每件$20几有此质素很不错。
各种串烧：
牛舌是每次烧烤必点的！厚度中等，咬落爽口弹牙，牛舌果然是没有令人失望的item！烧猪颈肉起初误以为是鸡肉，原来是把猪颈肉切成粒状，口感厚实有嚼劲，不俗。其实整体都不过不失，值得一赞的是每一串都能做到不干晒水，keep到食物本身的水份。
鸡泡鱼干：
其实是为了饮酒而点的，平日去居酒屋都不舍得叫，是关鸡泡鱼干真的每一间都很贵，小小一碟已几$70几…但这里只是$30多就有一份了！毫不犹疑就点了，而且味道与其他居酒屋的相若，送酒一流小食。
重头戏-富士山伏流水仕込藏出限定梅酒
$200几元一支梅酒，超体贴冰块是另上的，梅酒真的超级无敌好饮！打开的时候，扑鼻而来的不是酒精的刺鼻味道，而是很香很醇很浓郁的梅子和酒精融为一体的香味。可以热饮也可以冻饮，加1，2块冰块直接饮超好饮，酸甜度刚好，入口很滑，口腔都是满满的梅子香味，大满足！
好满足的一餐，最后值得一提的是待应服务态度好好！令这一晚食得开心，倾得开心。
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