Explorer Fusion Restaurant (已結業)

嚟开石门同朋友食饭倾偈，试下呢间酒店。铺面不大，但环境好舒服，一入到去就已经备水水、豉油碟等等，好Welcoming。点咗两个寿司拼盘($208, 8件)，都系好食嘅寿司，有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、海胆、三文鱼子等等，贵得嚟质素系相称的，摆盘都有诚意。仲有一客三重芝士炸虾卷，芝士控必食！另外再叫咗牛扒(7成熟)($228) 同猪鞍($208)，都系配薯条，两个肉都整得好食。酒就嗌咗Vodka Lime ($98) 同埋Vodka Peach ($98)，略嫌唔够酒味，唔够喉。三个人每人$5xx，贵但高质。