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2018-09-03
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今日喺中环食Omakase，呢间餐厅环境唔错，我地6:45pm到坐bar枱，未有人，可能因为今日不停落雨所以少人，好似包左间餐厅咁，哈哈！今日食豪啲，叫个极餐。前菜有松叶蟹蟹盖，上面有海胆同蟹酱面豉，啲蟹好鲜好甜，夹埋所有一齐食，正！另外仲有个前菜set，入面个北海道粟米超级甜，超好味！！𠮶三粒细粒叫’菱角子’，真系未听过，食落好似薯仔咁，好味㖞！跟住有个松茸清汤暖下胃到吃刺身喇！😍有伊佐木，深海池鱼，赤身同大toro，大toro好肥好好味！之后轮到天妇罗🍤，呢间餐厅果然系出名天妇罗，睇落好pro! 师傅即场沟粉即时炸，好味！炸浆好薄刚刚好，每款海鲜师傅都有讲点咩最好食！然后有个日本红衫鱼，上面淋咗啲海胆汁，估唔到红衫鱼可以啖啖肉，个汁好好味！最后一道天妇罗系日本大蚬，原先睇落以为系茄子🤣，天妇罗大蚬真系第一次食，入面仲好多汁👍🏼之后系蒸鱼肉加珊瑚，唔讲以为系普通蒸蛋，因为真系好滑！跟住系我最期待的和牛喇！睇落好正，食落都好好味，好肥美，不过只系本人唔太钟意食太肥，所以如果钟意食肥美嫩口牛嘅朋友会觉得好正！最后一道咸点就系梅冰素面，估唔到系全餐的亮点，啲梅味嘅冰酸酸微微好好味，好开胃，
今日食豪啲，叫个极餐。
前菜有松叶蟹蟹盖，上面有海胆同蟹酱面豉，啲蟹好鲜好甜，夹埋所有一齐食，正！
另外仲有个前菜set，入面个北海道粟米超级甜，超好味！！𠮶三粒细粒叫’菱角子’，真系未听过，食落好似薯仔咁，好味㖞！
跟住有个松茸清汤暖下胃
到吃刺身喇！😍有伊佐木，深海池鱼，赤身同大toro，大toro好肥好好味！
之后轮到天妇罗🍤，呢间餐厅果然系出名天妇罗，睇落好pro! 师傅即场沟粉即时炸，好味！炸浆好薄刚刚好，每款海鲜师傅都有讲点咩最好食！
然后有个日本红衫鱼，上面淋咗啲海胆汁，估唔到红衫鱼可以啖啖肉，个汁好好味！
最后一道天妇罗系日本大蚬，原先睇落以为系茄子🤣，天妇罗大蚬真系第一次食，入面仲好多汁👍🏼
之后系蒸鱼肉加珊瑚，唔讲以为系普通蒸蛋，因为真系好滑！
跟住系我最期待的和牛喇！睇落好正，食落都好好味，好肥美，不过只系本人唔太钟意食太肥，所以如果钟意食肥美嫩口牛嘅朋友会觉得好正！
最后一道咸点就系梅冰素面，估唔到系全餐的亮点，啲梅味嘅冰酸酸微微好好味，好开胃，啲面够幼，面质刚好，正！👍🏼👍🏼👍🏼
甜品系鹿儿岛蕃薯🍠，师傅话炸了一个钟，点沙糖同拔兰地一齐食，好味㖞！尤其系个蕃薯皮！👍🏼👍🏼👍🏼 真系心机菜！
最后系生果，有超甜蜜瓜同晴王提子，食完真系好满足！
总结，呢间日本餐厅真系主打天妇罗，做得好出色，其他食物都中上水准，不过就嫌服务未够水平，日本餐厅嚟讲真系有待改善，好在师傅够细心，挽回不少分数！
张贴
