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2019-01-22
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又系食得招积嘅时间， 今日食龙虾拉面， 够招积吧! 霸吗拉面位于铜锣湾地铁站出口， 行埋去睇睇价钱非常合理， 便入来食碗拉面医肚。 午餐一碗拉面大部分$7X-8X, 铜锣湾地带算非常抵食!我呢......睇中呢个餐牌啰面硬度，走油，少油，走青，走…….够晒细心。极上原只龙虾味玉拉面 ($128 免加一)只加拿大龙虾非常养眼, 汤底看似非常浓杰, 还附送流心蛋一只, 少量木耳丝及时蔬。先呷一口汤， 非常浓郁的樱花猪骨龙虾汤， 鲜浓而不死咸， 有点似饮紧食西餐的龙虾汤。龙虾开边用牛油煎香原只上 ，有好多龙虾膏呀。龙虾肉都几多， 肉质弹牙爽口， 甜度就一定冇新鲜龙虾咁鲜甜，$128 非常不错了。流心蛋同样系原只上， 用筷子切开。。。。。 艳红的流心蛋黄非常吸引， 入口香滑富蛋香， 蛋白都系刚刚熟，非常滑溜，正抖!至于拉面我叫”适中硬度”， 个人觉得入口偏腍了，面质软滑，不知是否因为吃龙虾放久了的缘故， 下次还是叫唔硬的试试看。又系一餐非常满足的午餐
午餐一碗拉面大部分$7X-8X, 铜锣湾地带算非常抵食!
我呢......睇中呢个餐牌啰
面硬度，走油，少油，走青，走…….够晒细心。
极上原只龙虾味玉拉面 ($128 免加一)
只加拿大龙虾非常养眼, 汤底看似非常浓杰, 还附送流心蛋一只, 少量木耳丝及时蔬。
先呷一口汤， 非常浓郁的樱花猪骨龙虾汤， 鲜浓而不死咸， 有点似饮紧食西餐的龙虾汤。
龙虾开边用牛油煎香原只上 ，有好多龙虾膏呀。
龙虾肉都几多， 肉质弹牙爽口， 甜度就一定冇新鲜龙虾咁鲜甜，$128 非常不错了。
流心蛋同样系原只上， 用筷子切开。。。。。 艳红的流心蛋黄非常吸引， 入口香滑富蛋香， 蛋白都系刚刚熟，非常滑溜，正抖!
至于拉面我叫”适中硬度”， 个人觉得入口偏腍了，面质软滑，不知是否因为吃龙虾放久了的缘故， 下次还是叫唔硬的试试看。
又系一餐非常满足的午餐
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