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2015-06-06
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墨西哥菜并非我经常吃的菜式, 但它却是很吸引我的菜式, 的确必未合人人的口味, 所以朋友的餐聚甚少选择它, 偶尔才会有一两次。难得今次友人相约, 当然gogogo, 其实最近我是位于鲗鱼涌分店, 但此分店只是外卖, 无理由和友人立食, 所以拣了湾仔分店, 坐下一边聊聊天, 一边品尝美食, 慢慢享受吧!湾仔分店共有两层, 地下左边只设面墙的吧枱位, 约有五个座位; 而右边则是制作食物和下单区, 可清楚看到食材分类放在一格格内, 亦可看到店员即时制作。店子以鲜橙色为主调, 墙上有不同的涂鸦, 下层画上一架大跑车, 走往上层看看, 墙上除了画上一大个店子招牌外, 还有仙人掌、椰子树、太阳和墨西哥帽子, 再配上鲜艳的马赛克枱子和和鲜橙色的胶椅子, 充满着墨西哥色彩, 火辣热情的感觉。上层地方宽敞得多, 设有一行单人座和约有六张四至六人的座位, 坐得比较舒适, 那就这里吧! 但还是要走回下层点食物呀!******************************先选饮品, 看看饮品柜, 有椰子水、墨西哥啤酒、果汁和墨西哥汽水Jarritos, 虽知Jarritos是一款特别的墨西哥汽水, 但个人对
湾仔分店共有两层, 地下左边只设面墙的吧枱位, 约有五个座位; 而右边则是制作食物和下单区, 可清楚看到食材分类放在一格格内, 亦可看到店员即时制作。
店子以鲜橙色为主调, 墙上有不同的涂鸦, 下层画上一架大跑车, 走往上层看看, 墙上除了画上一大个店子招牌外, 还有仙人掌、椰子树、太阳和墨西哥帽子, 再配上鲜艳的马赛克枱子和和鲜橙色的胶椅子, 充满着墨西哥色彩, 火辣热情的感觉。
上层地方宽敞得多, 设有一行单人座和约有六张四至六人的座位, 坐得比较舒适, 那就这里吧! 但还是要走回下层点食物呀!******************************
先选饮品, 看看饮品柜, 有椰子水、墨西哥啤酒、果汁和墨西哥汽水Jarritos, 虽知Jarritos是一款特别的墨西哥汽水, 但个人对汽水不太爱好, 反而被那款Fruittail果汁吸引了。
Fruittail果汁共有三款口味, 各款以不同的蔬果混合而成, 全是100%水果或蔬菜, 的确至营之选。黄色是The Sacramento、红色是The Hollywood, 而我拣选是绿色的The Palm Springs ($38), 皆因它材料相当特别, 好奇心驱使下, 无惧样子和味道如何。
The Palm Springs
$38
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细阅点餐纸, 发现除了注明挑选的步骤外, 每食品和饀料亦有详情的介绍, 资料整存, 清晰易明, 赞! 原来挑选相当容易, 只有五步曲, 第一先在五款【食品】, 包括卷饼或大碗卷饼、半份或全份墨西哥薄饼、软身或脆口烤玉米饼、脆皮壳或大碗沙律及玉米薄脆(2人份量)选其一。
完成后, 第二步就拣饀料, 同样五款, 来自澳洲的牛肉、澳洲的鸡肉、美国的猪肉、蔬菜及海鲜。第三步可选黑豆或白豆, 但只适用于卷饼及大碗卷饼食品。而第四步对吃不吃辣的朋友很重要, 因可选小辣、中辣和大辣的红辣椒蕃茄沙沙酱。最后一步就是需不需要另加配牛油果酱 (+$18)。好吧! 因即叫即制, 加上有不少外卖客等候, 需时等候, 还是快快点选。******************************
先来一客威尼斯沙滩素菜卷饼($98), 哗! 足足12吋的墨西哥卷饼果然份量十足, 而且好坠手, 一个人吃掉一定会好饱肚。卷饼 厚度适中, 由玉米面粉 自家新鲜制作, 柔软亦存稍稍烟轫, 内里原本配有清爽的碎蕃茄粒、特选芝士、幼滑的酸忌廉、挺有咬口的黑豆 和粒粒分明的墨西哥大米, 其实已很丰富, 但还有自选的饀枓呀!
威尼斯沙滩素菜卷饼
$98
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话明至营, 当然在【蔬菜项目】中挑选, 共有四款选款, 包括杂豆、菠菜、杂菜和威尼斯沙滩素菜。看见威尼斯沙滩素菜的材料是当中最丰富的一款, 那便试它吧! 威尼斯沙滩素菜包含了手撕豉油豆腐干, 入味已有咬口；以橄榄油和大蒜炒过的蔬菜、菠萝、秘制酱汁、豆腐酸忌廉 和豆乳芝士。的确这份卷饼份量十足, 但可能是蔬菜类, 再加上酸酸辣辣的酱汁, 感觉清新醒胃, 越吃越滋味, 当然一点也没有浪费, 劲!******************************
渔人码头大虾大碗沙律配牛油果酱
$116
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细阅餐单, 原来渔人码头大虾先用洋葱、大蒜 和橄榄油 腌制, 再加入秘制蕃茄 炒香, 难怪挺入味, 肉质就爽口弹牙, 亦富有鲜味, 不错!
沙律内有大量新鲜爽脆的生菜丝、清新多汁的碎蕃茄粒, 加入酸咪咪的墨西哥酸醋沙律汁, 配上微辣的红辣椒蕃茄沙沙酱, 又酸又辣, 开胃惹味, 很讨我欢喜, 结果由我包底, 但毫无难度, 不过若然不只是配生菜丝如此单调, 加入其他沙律菜就更理想。
牛油果酱
$18
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巴哈鱼烤玉米饼配牛油果酱
$116
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再来一客三件的巴哈鱼烤玉米饼配牛油果酱 ($98+$18), 吃过软身的玉米饼, 今次试试脆口, 果然更加吸引。烤玉米饼 已备有爽脆的生菜丝、酸咪咪的蕃茄碎粒、特选芝士 和酸忌廉, 基本上与之前的沙律用料相同, 只是略嫌过多酱汁。一口咬下去已发出卜卜声, 的确很脆口, 最欣赏是一点都不觉油腻, 比软身更加美味。
我们拣选配上来自新西兰的巴哈鱼鱼柳, 其先以青柠、辣椒 和橄榄油 腌制和烤熟, 肉质洁白, 挺有咬口, 蘸上酱汁和牛油果酱同口吃, 大啖大啖咬下去, 令人吃得滋味。******************************
最后还被我们发现新推出了All Day Breakfast, 图片上的两只金黄色太阳蛋极之吸引, 忍不住点来一试。 All Day Breakfast提供三款配料选择, 分别是香肠、烟肉 和菠菜, 食得至营的我们, 还是选择铁质丰富的菠菜All Day Breakfast ($78)。
菠菜All Day Breakfast
$78
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All Day Breakfast同样很丰富, 作为午餐或晚餐就很适合, 如早餐就……相信未开始工作便饭气攻心, 哈! 数数看, 内里满载粒粒炒至干身的墨西哥大米黄姜饭、一大堆绵滑的白豆蓉、清新多汁的碎蕃茄粒、貌似酸橄榄, 实际是墨西哥青辣椒, 酸酸辣辣, 最合我口味! 还配上酸忌廉 和小辣的红辣椒蕃茄沙沙酱。
当然不得不提那两只金黄的太阳蛋, 完完整整, 毫无破烂, 周边和底部都煎至焦香, 卖相相当吸引。蛋黄富黏性, 充满蛋香; 半熟的蛋白, 滑溜亦带点脆口, 美味得很, 以蛋黄汁拌黄姜饭, 再混合又酸又辣的酱汁, 真的可吃多两碗饭。
别忘一提份量十足的菠菜, 全是菜叶, 嫩口无渣, 面层加入少许半溶的芝士 提味, 份量刚好, 没有盖过菠菜独有的菜香味, 在一份餐中加入墨绿色的蔬菜, 的确食得至营, 不过对个人来说, 下次点购时可要求少酱, 那就吃得更健康。------------------------------
与上次吃墨西哥菜已隔了一段日子, 今次来到Cali-Mex再尝墨西哥的风味, 让我不得不说越来越喜欢它。其实不论食材和味道的配搭都很合我口味, 加上店子的食材清新健康, 亦有素菜类别给客人选择, 别以为会不饱肚, 款款大大份, 既让我食得饱足, 亦食得至营, 食得开怀。
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