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2019-11-07
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位于旺角帝京酒店花月庭，可说是造访过最多的Buffet之一，就连结婚周年都曾经跟家人齐齐庆祝，无他，食物种类够大，好啱不同年龄的家庭组合，而且不时改动主题，带来了新鲜感。由于今次主题是大富翁，当中有大量菜色同「大富翁美食」有关，而有部份特别菜色，都专登先同大家分享。大富翁奶黄包 印上大富翁的外貌，蒸得热辣辣，馅料香甜。枫叶夏威夷果仁花生酱慕丝蛋糕 一间间屋原来系慕丝蛋糕，真系好得意。红桑子朱古力软心挞 全是一个个大富翁棋子的造型，真系好萌，完全唔舍得食。黄梅柠檬白朱古力蛋糕 造型似整套大富翁，仲要有埋食得既骰仔、棋子同机会牌。朱古力剧院蛋糕（古董跑车） 其实架古董跑车比蛋糕更吸睛，帝京酒店的糕点师傅果然有一手。竹炭芝麻曲奇 做到好似大富翁既胡须，其实可以化妆舞会用。500蚊纸蛋糕 真系好似银纸，不过系食得既。大富翁造型蛋糕 真系好可爱呀！完全唔想将佢拆到甩皮甩骨。另外，仲有蓝莓芝士蛋糕及菠萝纸杯蛋糕。香葱三文鱼多士 多士印上 monopoly字样，三文鱼肉质幼嫩，又有葱香，但可能放得太耐，多士受潮后未够香脆。青胡椒牛油忌廉火炙龙虾 个人觉得比冻食更可口，因为多了忌廉
由于今次主题是大富翁，当中有大量菜色同「大富翁美食」有关，而有部份特别菜色，都专登先同大家分享。
大富翁奶黄包印上大富翁的外貌，蒸得热辣辣，馅料香甜。
枫叶夏威夷果仁花生酱慕丝蛋糕一间间屋原来系慕丝蛋糕，真系好得意。
红桑子朱古力软心挞全是一个个大富翁棋子的造型，真系好萌，完全唔舍得食。
黄梅柠檬白朱古力蛋糕造型似整套大富翁，仲要有埋食得既骰仔、棋子同机会牌。
朱古力剧院蛋糕（古董跑车）其实架古董跑车比蛋糕更吸睛，帝京酒店的糕点师傅果然有一手。
竹炭芝麻曲奇做到好似大富翁既胡须，其实可以化妆舞会用。
500蚊纸蛋糕真系好似银纸，不过系食得既。
大富翁造型蛋糕真系好可爱呀！完全唔想将佢拆到甩皮甩骨。
另外，仲有蓝莓芝士蛋糕及菠萝纸杯蛋糕。
香葱三文鱼多士多士印上 monopoly字样，三文鱼肉质幼嫩，又有葱香，但可能放得太耐，多士受潮后未够香脆。
青胡椒牛油忌廉火炙龙虾个人觉得比冻食更可口，因为多了忌廉的甜美，火炙后青胡椒的辛香，亦令龙虾肉味道提升。
鲍汁扣花胶每位客人可抽机会卡，今次系鲍汁扣花胶，花胶扣得软稔入味，胶质感重够滋补，好啱女士。
生蚝
澳洲及美国生蚝
生蚝由以往一款，upgrade至有两款，个人始终喜欢蚝味较重的澳洲生蚝。
海鲜
大堂一角，有新西兰青口、雪花蟹爪、龙虾钳、海蚬、海虾及加拿大翡翠螺，质素一向有保证，真系食极唔厌。
刺身
提供三文鱼、吞拿鱼、鱿鱼、八爪鱼、油甘鱼及鲷鱼，丝毫没有讨厌的雪味，解冻处理得好好，令肉质保持柔软度。
寿司个人比较喜欢云丹酱火炙海老寿司，又香甜又爽阵。
另外牛油果软壳蟹卷、芝士鳗鱼寿司、帆立贝松露寿司及火炙三文鱼寿司。
即拉肠粉共有鲜龙虾汁肠粉、沙茶牛肉肠粉及墨西哥辣肉酱肠粉三款，但并非布拉肠，而是近年大热的肇兴皱纹肠粉，实在忍不住三款都试了，真系各有千秋。
Carving Station
烧美国肉眼
当然要选中间位置，因为会较生，而且有嚼口，建议洒点盐食，味道更鲜，加埋香煎鸭肝，真邪恶。
仲有好受欢迎既串烧一口牛，加埋柚子味噌蒟蒻串、枝豆香味烧豚及腩肉酒粕烧柚子手羽烧，全都是充满了和风。
天妇罗有赤鲷天妇罗、虾天妇罗、广岛蚝、矶边扬天妇罗及樱虾野菜天妇罗，炸得几好，脆浆够薄，但略嫌油份未够沥清。
热荤
若是喜欢热荤的朋友，想必无须考虑，因为实在太多选择了。
巴马火腿西子鸡卷口感独特；明太子芝士鱼卷配柚子忌廉汁嫩滑芳香；芝士海胆焗蟹肉意粉口感丰腴，略嫌未够 al dente；香煎鸭肝伴多士香槟葡萄果醋汁油香十足。仲有青胡椒清汤牛腩及麻辣脆皮牛面颊两款牛肉菜色。
海鲜类有豉油王鱿筒仔、豉椒蛏子、避风塘豉椒花甲与及艇家蒜盐蒸沙巴龙趸，真系好吸引，以为食紧海鲜餐。单尾类有瑶柱蛋白虾仁炒饭同鸡粥，清清地既上汤野菌浸菜苗，够满足了吧？
另外，什类有咖哩杂菜、马沙文咖哩鸡肉、德国咸猪手及纽伦堡香肠。汤
西汤意大利杂菜汤，菜蔬煮至糜烂，甜味都跑到汤里去，好啱心水。
而中汤是花生眉豆煲鸡脚，又系好够火喉，好有家庭汤水feel。
烧味
泰式海南鸡饭
绝对要试，因为同集团几间酒店自助餐都有海南鸡饭提供，但不论鸡肉到饭底，都是同样出色，比起专门店丝毫不落下风。
北京片皮鸭原只烤好即割，连包皮都是热辣辣，加点京葱及海鲜酱，够风味。
中式前菜
有酸辣凤爪、卤水拼盘、云耳黑醋沙律同埋口水手撕鸡。
酸辣凤爪平时都食到，反而口水手撕虽然几辣下，但好惹味。
Cold Cut及前菜
有鲜虾柚子沙律、烟鸭胸（三维与）烧牛肉、慢煮鸡胸配香辣蕃茄干油醋汁及杂锦冻肉。
芝士
有香草芝士布里芝士、艾曼托芝士及伊兰芝士。
甜品
甜品一向是花月庭强项，款式多、质素好，尤其是造型蛋糕，更是维肖维妙。
蚝牛奶布甸、鲍鱼朱古力啫喱与及烧鹅髀饭（热情果牛油朱古力香蕉慕丝蛋糕），都是像真度高，令人舍不得落刀。雪糕
选用名牌Movenpick雪糕，有云呢拿梦幻、枫糖合桃、士多啤梨、瑞士朱古力、意大利芝士蛋糕、薄荷朱古力、意大利奶冻及柠檬青柠雪葩，雪糕迷好啱。
另外，仲有乳酪雪糕机，想食几多软雪糕都得。
旁边的甜品冻柜，有绿茶牛奶布甸伴红豆、芒果布甸、黑森林蛋糕、木糠布甸、北海道3.6牛奶布甸、红枣糕、桂花糕及绿豆糕。当中首推3.6牛奶布甸，香甜软滑，其次绿茶牛奶布甸伴红豆都是值得一试。
至于其他甜品有葡挞、北角鸡蛋仔、牛油面包布甸同杨枝甘露伴白玉，真系中西式都有。
今次既Buffet真系睇得又玩得，而且融入「大富翁」概念的菜色十分多，绝非取巧，有名无实，相信一边食一边勾起不少童年回忆。
张贴
