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2018-10-27
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近年楼上cafe开到成行成市但系食物质素参差不齐听闻呢间系少数食物质素好既一间仲要有几只猫猫坐镇作为猫奴既我又点可以唔黎呢==============================menu最吸引就系呢个厨师发板咁丰富先$188梗系要叫佢啦厨师发板果然够晒丰富!盐水煮荣螺佢冇用太多调味,只用左盐水而荣螺都几新鲜,所以好食得出鲜味恋之花烟三文鱼+蟹棒三文鱼好厚身,好有口感而且烟熏味好香,但又唔会遮到本身三文鱼既鱼脂香,令人食一再食而蟹棒,就系蟹棒虎虾最钟意佢摆到心型有时食野唔系净系食味道正所谓色香味要俱全摆得靓,令人视觉上一上台已经享受紧个菜色当然佢既虎虾都唔系华而不实虾肉真系好结实,好弹牙牛柳粒味道都唔错,唔会轫,牛味都几够仲可以配以蒜片一齐食味道更香更浓黑鱼子鹅肝多士鹅肝煎得好香,又岩岩好唔会过左火加埋本身都好香既黑鱼子就香上加香夹埋下面香脆既多士一齐食就会有唔同既口感简直一绝带子佢个汁除左用牛油,仲落左少少柠檬汁好巧妙咁带出左带子本身既鲜味又唔会喧宾夺主真系好有心思安格斯肉眼扒先讲块扒可以见到都几大块下而且煎出黎色水好靓同埋唔会有血水出黎证明厨房应该有落过功夫叫左7成熟肉汁仲可以保
听闻呢间系少数食物质素好既一间
仲要有几只猫猫坐镇
作为猫奴既我又点可以唔黎呢
==============================
menu最吸引就系呢个厨师发板咁丰富先$188
梗系要叫佢啦
厨师发板果然够晒丰富!
盐水煮荣螺佢冇用太多调味,只用左盐水
而荣螺都几新鲜,所以好食得出鲜味
恋之花烟三文鱼+蟹棒三文鱼好厚身,好有口感
而且烟熏味好香,但又唔会遮到本身三文鱼既鱼脂香,令人食一再食
而蟹棒,就系蟹棒
虎虾最钟意佢摆到心型
有时食野唔系净系食味道
正所谓色香味要俱全
摆得靓,令人视觉上一上台已经享受紧个菜色
当然佢既虎虾都唔系华而不实
虾肉真系好结实,好弹牙
牛柳粒
味道都唔错,唔会轫,牛味都几够
仲可以配以蒜片一齐食
味道更香更浓
黑鱼子鹅肝多士
鹅肝煎得好香,又岩岩好唔会过左火
加埋本身都好香既黑鱼子就香上加香
夹埋下面香脆既多士一齐食
就会有唔同既口感
简直一绝
带子佢个汁除左用牛油,仲落左少少柠檬汁
好巧妙咁带出左带子本身既鲜味
又唔会喧宾夺主
真系好有心思
安格斯肉眼扒
先讲块扒可以见到都几大块下
而且煎出黎色水好靓
同埋唔会有血水出黎
证明厨房应该有落过功夫
叫左7成熟肉汁仲可以保留到系入面
令人食落去可以好好感受到香浓既肉味
同埋肉眼扒独有丰富既油脂香
薯角其实都唔错,因为佢用料靓
但系炸功有尽步空间
可能系油温唔够高
所以炸出黎有d油腻
同埋外层唔脆
黑松露带子意大利饭因为食厨师发板个带子太好食
所以追加左个黑松露带子意大利饭
睇下仍然几有功架封煎得岩岩好
令入面唔会过生,又唔会因为过熟而变rubber
更重要系用料新鲜
就算有黑松露呢d咁重味既野都唔会食唔到佢既鲜味
饮品分别叫左榛子朱古力焦糖朱古力
朱古力粉非常之足料
令成杯朱古力味都好香浓
加上榛子同焦糖香
仲有上面粒粒既彩虹朱古力
同埋满满既忌廉
真系好好饮
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