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2020-10-12
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由细食到大，由一间舖食到三间舖，随住日子，无可否认系无以前咁好食，始终难逃小店扩张质素下跌嘅定律🤷🏼♂️。红日晨早7点半嚟到，怀缅一下旧史😆谂左阵入旧舖定新舖好，最后决定后者谂住水准好啲，点知错哂😭。习惯叫招牌猪润牛肉面($35)😋楼面阿姐就例牌对厨房大嗌「润牛面」，劲有feel！几廿年无变过🤣。面好快到，超滚超热喷哂烟🍲食面就系要咁嘅感觉❗️饮啖原味汤先，好淡😩😖😣😅同以前差好远，灰左😐。不过‼️面底保持硬度有咬口，推介大家倒啲枱面嘅豉油系匙羹，再夹啲面点豉油食😬豉油香真系好正㗎！牛肉猪润份量俾得几多，牛肉嫩得嚟唔系话用粉拿得太犀利𠮶种，good，猪润一贯薄片，带姜丝姜味，师傅处理猪润时间控制到位，轻轻灼一灼唔会过老柴口，仲食到爽口同浓浓润香！唔使排队的话，得闲嚟怀缅过去都OK嘅！🤪
由细食到大，由一间舖食到三间舖，随住日子，无可否认系无以前咁好食，始终难逃小店扩张质素下跌嘅定律🤷🏼♂️。
红日晨早7点半嚟到，怀缅一下旧史😆谂左阵入旧舖定新舖好，最后决定后者谂住水准好啲，点知错哂😭。
习惯叫招牌猪润牛肉面($35)😋楼面阿姐就例牌对厨房大嗌「润牛面」，劲有feel！几廿年无变过🤣。
面好快到，超滚超热喷哂烟🍲食面就系要咁嘅感觉❗️饮啖原味汤先，好淡😩😖😣😅同以前差好远，灰左😐。不过‼️面底保持硬度有咬口，推介大家倒啲枱面嘅豉油系匙羹，再夹啲面点豉油食😬豉油香真系好正㗎！牛肉猪润份量俾得几多，牛肉嫩得嚟唔系话用粉拿得太犀利𠮶种，good，猪润一贯薄片，带姜丝姜味，师傅处理猪润时间控制到位，轻轻灼一灼唔会过老柴口，仲食到爽口同浓浓润香！
唔使排队的话，得闲嚟怀缅过去都OK嘅！🤪
张贴
