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2018-08-09
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说句发自真心的说话，我小时候的而且确是漫画「老夫子」的忠实粉丝。三十年前的「老夫子」在香港，是有分开彩色的薄装版本，以及黑白色的厚装合订本，一到星期日饮茶时，我几乎两款「老夫子」都必定会购买。等到我开始读中学以后，虽然已经没有再购买「老夫子」，但是我还会经常在政府的图书馆内，不断追看最新出版，以及过期馆藏版本的「老夫子」。直到今时今日，「老夫子」原作者「王家禧」虽然已经仙游，但是「王家禧」当年以他儿子名字「王泽」作为笔名，创造出一系列的「老夫子」。即使「老夫子」也曾经出现争议，但「老夫子」仍然有它的漫画界地位。在「老夫子」原作者王家禧逝世后，儿子王泽现在都已经继承了父亲当年的遗志，继续有创作「老夫子」的漫画，以及与「老夫子」有关的相关动画。至于曾经跟「老夫子」有关的动画，以及真人版本港产电影版本「老夫子」，我也曾经观看，但是心态已经以前那么狂热。所以当我知道「老夫子」在太子开设了主题餐厅，我还未有立刻前往拜访。「老夫子餐馆」位于太子「弥敦道」「安宝楼」的一楼位置，食客可以从「弥敦道」街道门口进入，然后沿着楼梯一路徒步直上「老夫子餐馆」的位置。由于当年「老夫子」漫画作者「老王泽」，「王家
等到我开始读中学以后，虽然已经没有再购买「老夫子」，但是我还会经常在政府的图书馆内，不断追看最新出版，以及过期馆藏版本的「老夫子」。
直到今时今日，「老夫子」原作者「王家禧」虽然已经仙游，但是「王家禧」当年以他儿子名字「王泽」作为笔名，创造出一系列的「老夫子」。即使「老夫子」也曾经出现争议，但「老夫子」仍然有它的漫画界地位。
在「老夫子」原作者王家禧逝世后，儿子王泽现在都已经继承了父亲当年的遗志，继续有创作「老夫子」的漫画，以及与「老夫子」有关的相关动画。
至于曾经跟「老夫子」有关的动画，以及真人版本港产电影版本「老夫子」，我也曾经观看，但是心态已经以前那么狂热。所以当我知道「老夫子」在太子开设了主题餐厅，我还未有立刻前往拜访。
「老夫子餐馆」位于太子「弥敦道」「安宝楼」的一楼位置，食客可以从「弥敦道」街道门口进入，然后沿着楼梯一路徒步直上「老夫子餐馆」的位置。
由于当年「老夫子」漫画作者「老王泽」，「王家禧」笔下创造出来的「老夫子」世界观里面，所有人事物的造型一直还徘徊于香港六、七十年代阶段，所以「老夫子餐馆」的楼面都会有少许的怀旧气息。
「老夫子餐馆」楼面内的餐台餐櫈，都会遵循「老夫子」漫画内的老香港景观，是一些复古设计的台櫈。「老夫子餐馆」墙壁上和地板，都设置了大量，跟「老夫子」漫画有关的四格、六格漫画。
至于「老夫子餐馆」的餐櫈里面，包括了一般现在的座椅，以及茶餐厅风格为主的卡位台櫈，「老夫子餐馆」卡位台櫈都会印有怀旧复古的花纹。
甚至「老夫子餐馆」的餐牌里面，每道菜式饮品名称，本来都会遵从「老王泽」的漫画「四字真言」主题风格，每道菜式饮品都会有「四字」主题题目作为名称。
可惜「老夫子餐馆」的下午茶，菜式却偏偏没有，以「老王泽」风格的「四字真言」主题作为命名，是颇为令我感到失望的地方。
即使「老夫子餐馆」下午茶餐牌，还有一些例如「芝麻炸虾多士」、「焦糖一口西多士」、「香橙杂果沙巴翁」等等在其他食店少见的菜式，奈何它们偏偏没有了「四字真言」合名，令犹豫不决，无从选择。
结果我以我个人平日饮食喜好作为依归，决定了一道道类小食「日式青芥末炸鸡柳拼炸茨」，作为我的「老夫子餐馆」下午茶之选。
但是我为了自己，能够在「老夫子餐馆」里面，拣到一款以「四字真言」作为名称的饮品，结果我还是要在「老夫子餐馆」的「老夫子」造型餐牌里面，继续埋头苦干，努力搜寻。
「老夫子餐馆」里面，以主角「老夫子」头像造型设计的餐牌，餐牌已经步了「金X冰室」「乒乓球拍餐牌」的后尘，被帮衬「老夫子餐馆」的食客不断翻阅，翻到快要残缺不全，体无完肤。
结果我只是选择了一杯「冻柠水」，作为我今次「老夫子餐馆」下午茶的餐饮饮品。看来设计「老夫子餐馆」餐牌的话事人，脑袋起码还未出现生锈。
因为他们至少，还有为「老夫子餐馆」一杯，本来十分寻获的饮品「冻柠水」改了一个有趣的名称，名称叫做「青梅竹马」。
「青梅竹马」饮品在「老夫子餐馆」的售价，本来也需要港币三十二元，但是「青梅竹马」一跟随了「老夫子餐馆」下午茶餐牌，价钱立刻打折扣，变成了「免费」，因为「老夫子餐馆」下午茶已经包括了「冻柠水」。
结果我因为个人平日的饮食习惯，无端端意外地得到了好处，以「老夫子餐馆」下午茶时段的便宜价钱，试饮到了一杯「老夫子餐馆」以怀旧造型，制造出来的「青梅竹马」冰冻柠檬水。
经过今次在「老夫子餐馆」的下午茶体验过后，看来如果我还想再帮衬「老夫子餐馆」，享用到「老夫子餐馆」餐牌内其他的「四字真言」食品，还有饮品的话，恐怕要预备更多预算金钱才行。
因为「老夫子餐馆」常规餐牌里面的食品饮品，价钱都不算很便宜，我只是因为帮衬，选择了「老夫子餐馆」的下午茶餐牌，选中了「青梅竹马」「冻柠水」，最后才能幸免于「荷包出血」这故事主题的结局。
我看着「老夫子餐馆」餐牌其他的食品饮品，食品饮品看来很吸引，名称也被「老夫子餐馆」的人「别出心裁」地精心构思，但是最后被「老夫子餐馆」餐牌的昂贵价钱所阻碍，未能付诸实行。
「老夫子餐馆」制作下午茶所需的时间，比起午餐或者晚餐也不见得快得很多，不过作为饮品的「冻柠檬水」，「青梅竹马」比主菜更早上台，而且「青梅竹马」的怀旧胶杯造型颇为别致。
另一方面，原来「老夫子餐馆」水吧的店员还会，另外为「冻柠檬水」跟糖浆各自分家另上，让食客自行决定饮正常甜度，还是减少糖份。我只是一般凡人，所以不用刻意减糖。
不过「老夫子餐馆」在服务上还是有点粗心大意，忘记了向食客提供，方便食客戳柠檬而设的饮品餐匙。
幸好「冻柠檬水」实际造型，因为怀旧造型杯子的关系而意外变得颇为大杯，饮品里面柠檬的酸味，跟糖浆的甜味都已经一一兼备。
而且我觉得「老夫子餐馆」为「冻柠檬水」，取了「青梅竹马」这个名称，其实都算颇为合衬，因为「青梅竹马」感情本来就是微甜而短暂，难以永恒拥有，感觉一如「冻柠水」。
「青梅竹马」冻柠水
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至于「老夫子餐馆」的下午茶「日式青芥末炸鸡柳拼炸茨」，炸鸡跟炸薯格实际制成品感觉有点像预先造好，然后按客人柯打再加热，因为薯格实际制成品温度不算很热，没有新鲜炸起的感觉。
「老夫子餐馆」炸鸡的情况亦都一如「炸薯格」，「炸薯格」入口已经失去了温度。如果「老夫子餐馆」薯格是即时初次油炸的话，薯格入口的温度理应该是热呼呼，而不是我现在那么容易入口。
日本青芥末炸鸡柳配炸茨
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而且「老夫子餐馆」厨房，为了弥补「炸鸡」欠缺油炸的味道感觉，所以另外在炸鸡身上，喷了大量的甜味沙律酱，除此之外，还另外补上一兜「沙律酱」随时候命，随时让炸鸡薯格可以点酱调味享用。
「老夫子餐馆」厨房与其花上了如此多的心机，去制造设计出调味用的沙律酱料，倒不如多花心思，去为炸鸡跟薯格的味道下点调味苦功好过吧，因为炸鸡跟薯格本身的味道都是偏淡。
不过为了重温当日我看「老夫子」的集体回忆，「老夫子餐馆」这餐下午茶的味道还不算差，当是重拾昔日童年时代看漫画的感觉，这样已经令我赚回本钱了。
张贴
