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2023-08-04
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西班牙菜比人一般感觉都系无咩变化唔系西班海鲜饭就系扒类今日就同朋友试左一间新派西班牙菜菜式以创新为主仲可以一边食饭一边叹番杯靓cocktail呢到既cocktail非常有特色都系bar tender 自己研究出面饮唔到🍷ST. SARAH呢杯ST. SARAH其实类似加左接骨木花既whiskey sour，仲带有少少桃味味道就无咁一般whiskey sour咁单调啦🍷TROPICAL WIND呢杯系一杯比较fruity既mocktail 黎以菠萝同奶做主调仲饮到有芒果同热情果啱晒女仔饮🌀醋渍鳀鱼黑醋血橙沙律沙律菜配上黑醋汁，再加上清新既血橙酸酸甜甜好开胃但系都唔及经过醋渍既鳀鱼抢味成个沙律充满西班牙气息🌀牛他他🐂呢个牛肉他他最特别系侧边果d西班牙酱汁辣辣地又好似蛋黄酱咁香浓🌀蚝仔蛋饼配芫荽蛋黄酱蛋饼煎得够香够薄蚝既鲜味同清香既芫茜酱好夹爱茜人士必食🌀油封鸭髀伴橙香酱鸭油香味非常浓郁，肉质有口感而唔会太韧可以配少少橙酱一齐食🌀烟熏红椒猪仔髀配辣味蒜蓉蛋黄酱猪仔脾肉质嫰滑，经过BBQ都仲keep到肉汁系入面酱汁都好惹味🌀松露火腿芝士三文治馅料有西班牙风腿，黑松露同芝士几种食材都系香气香味十
西班牙菜比人一般感觉都系无咩变化
唔系西班海鲜饭就系扒类
今日就同朋友试左一间新派西班牙菜
菜式以创新为主
仲可以一边食饭一边叹番杯靓cocktail
呢到既cocktail非常有特色
都系bar tender 自己研究
出面饮唔到
🍷ST. SARAH
呢杯ST. SARAH其实类似加左接骨木花既whiskey sour，仲带有少少桃味
味道就无咁一般whiskey sour咁单调啦
🍷TROPICAL WIND
呢杯系一杯比较fruity既mocktail 黎
以菠萝同奶做主调
仲饮到有芒果同热情果
啱晒女仔饮
🌀醋渍鳀鱼黑醋血橙沙律
沙律菜配上黑醋汁，再加上清新既血橙
酸酸甜甜好开胃
但系都唔及经过醋渍既鳀鱼抢味
成个沙律充满西班牙气息
🌀牛他他🐂
呢个牛肉他他最特别系侧边果d西班牙酱汁
辣辣地又好似蛋黄酱咁香浓
🌀蚝仔蛋饼配芫荽蛋黄酱
蛋饼煎得够香够薄
蚝既鲜味同清香既芫茜酱好夹
爱茜人士必食
🌀油封鸭髀伴橙香酱
鸭油香味非常浓郁，肉质有口感而唔会太韧
可以配少少橙酱一齐食
🌀烟熏红椒猪仔髀配辣味蒜蓉蛋黄酱
猪仔脾肉质嫰滑，经过BBQ都仲keep到肉汁系入面
酱汁都好惹味
🌀松露火腿芝士三文治
馅料有西班牙风腿，黑松露同芝士
几种食材都系香气香味十足
而放埋一齐又非常夹
豪华版既飞碟三文治
🍧红丝绒油条配士多啤梨朱古力酱
Churros炸得好香脆
上碟仲热辣辣
士多啤梨朱古力酱味道都好好
好似食紧新鲜士多啤梨咁同时又有朱古力既香滑
张贴
