Fish & Chick (新海旁街)

营业中

休息中

小店座位不多, 枱与枱之间蛮近的, 但胜在楼底高, 增加空间感。装潢以蓝白为主调, 略有渡假感觉, 而且位置方面, 与海旁只有一路之隔, 如店前没车停泊, 可望海和青马大桥, 感觉甚chill。餐牌午市餐牌午餐 $88 + 10%1) 头盘: 炸鲜蘑菇沙律2) 主菜: 传统英式炸鱼配薯条 - 蓝鳕鱼 (纽西兰)3) 饮品: 冻柠檬茶头盘选了炸鲜蘑菇沙律, 沙律菜新鲜, 以醋调味, 清新可口。蘑菇炸浆薄薄一层, 脆而不腻, 蘑菇入口热辣辣的, 炸得外脆内juicy, 有少量青酱调味, 值得推介。主菜选了传统英式炸鱼配薯条 - 蓝鳕鱼 (纽西兰), 伴以沙律酱和茄汁, 以供自行调味。薯条炸得外脆内软绵, 有吃薯角的感觉。蓝鳕鱼有手掌般大, 炸浆薄薄一层, 不会过于油腻。面头有盐调味, 加上柠檬汁, 可减少油腻感。切开炸鱼, 鱼肉一片片的, 肉质稍微干柴, 但不难入口。冻柠檬茶以啤酒杯盛载, 感觉特别。柠檬只有薄薄2片, 味道不足, 茶味略淡, 只有甜味, 冰量不多但够冻。