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2025-01-06
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是一间很特别的小店，起初我每次经过时都没开门一度以为他结业了，但有几次终于遇到开门，立即进去点食物，用餐环境是在旧式商场内，餐厅店面不大，但算清洁企理，可以清晰看到整个厨房和老板娘的动作，老板娘很热情友善我点车仔面后，看著老板娘即叫即做，连菜都是即时用过滤水洗的，可以看得出来好用心煮，我食过的车仔面辣汤、油面、猪油渣、肾、鸡翼尖茶业蛋同鸡蛋仔都好好食，食材都新鲜，过滤水的汤是比一般市面的汤不同然后茶叶蛋和鸡蛋仔我是买回家吃，茶叶蛋很入味，鸡蛋仔很脆（但后面冻了有点硬，可能要吃快点）然后我也试过预订韭菜饼，味道很好，但皮有点像薄的生煎包，也煎得很香，只是不是我们以前吃那种皮，不确定其他人喜好就先不推荐而且制作需时，要有心理准备要等待15分钟左右
一度以为他结业了，但有几次终于遇到开门，
立即进去点食物，
用餐环境是在旧式商场内，餐厅店面不大，
但算清洁企理，可以清晰看到整个厨房和老板娘的动作，老板娘很热情友善
我点车仔面后，看著老板娘即叫即做，连菜都是即时用过滤水洗的，可以看得出来好用心煮，
我食过的车仔面辣汤、油面、猪油渣、肾、鸡翼尖茶业蛋同鸡蛋仔都好好食，
食材都新鲜，过滤水的汤是比一般市面的汤不同
然后茶叶蛋和鸡蛋仔我是买回家吃，茶叶蛋很入味，鸡蛋仔很脆（但后面冻了有点硬，可能要吃快点）
然后我也试过预订韭菜饼，味道很好，但皮有点像薄的生煎包，也煎得很香，只是不是我们以前吃那种皮，不确定其他人喜好就先不推荐
而且制作需时，要有心理准备要等待15分钟左右
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