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2022-03-25
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Book咗3点半食生日饭, 坐低就有份晚餐餐牌, 楼面职员都好详细解释每个选项嘅分别最后拣咗 - 4️⃣款前菜+4️⃣款主菜+8️⃣件寿司+卷物+2️⃣款汤+甜品, 优惠价 ($2480 +10%)4️⃣款前菜•鳗鱼BB - 口感滑溜,有啲似蒟蒻咁烟韧, 一条条晶莹剔透, 感觉好特别👍🏻 •⭐️青边鲍鱼伴鲍鱼肝酱 – 鲍鱼软熟, 口感少少烟韧, 鲍鱼肝酱香醇, 加埋饭粒食冇得顶非常出色😋😋(成餐饭最好味😆)•熟萤光鱿鱼🦑 配面豉酱- 细细只口感饱满, 点少少面豉酱咸咸地👍🏻•毛蟹脚配蟹膏+蟹肉垫低🦀 - 蟹肉鲜甜, 加少少青柠更加提升鲜味
主菜•海参酿虾肉牛蒡海带羹 - 口感好丰富, 海参弹牙👍🏻👍🏻•蓝龙虾配𩽾𩾌鱼肝酱伴南瓜蓉🦞🎃 - 龙虾肉扎实鲜甜👍🏻 加上淡淡嘅𩽾𩾌鱼肝酱同甜甜地嘅南瓜蓉, 冇得顶😋•🦀鳕场蟹脚天妇罗牛蒡丝+紫苏叶点埋抹茶盐 一啖过食脆脆地嘅牛蒡丝加上鲜嫩多汁嘅雪场蟹脚👍🏻•鱼子酱马粪海胆+🦀松叶蟹鲣鱼汤果冻 - 一层层咁食,首先系鲜咸嘅鱼子酱, 之后到鲜甜嘅海胆, 最后食最底淡淡地味嘅松叶蟹鲣鱼汤果冻😋👍🏻•马刀贝番茄汤 - 入边有黄色同红色嘅蕃茄仔, 酸酸地, 马刀贝有少少腥😅
最后拣咗 [钏 KUSHIRO] - 4️⃣款前菜+4️⃣款主菜+8️⃣件寿司+卷物+2️⃣款汤+甜品, 优惠价 ($2480 +10%)
4️⃣款前菜
前菜
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•鳗鱼BB - 口感滑溜,有啲似蒟蒻咁烟韧, 一条条晶莹剔透, 感觉好特别👍🏻
鳗鱼BB
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•⭐️青边鲍鱼伴鲍鱼肝酱 – 鲍鱼软熟, 口感少少烟韧, 鲍鱼肝酱香醇, 加埋饭粒食冇得顶非常出色😋😋(成餐饭最好味😆)
青边鲍鱼伴鲍鱼肝酱
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•熟萤光鱿鱼🦑 配面豉酱- 细细只口感饱满, 点少少面豉酱咸咸地👍🏻
•毛蟹脚配蟹膏+蟹肉垫低🦀 - 蟹肉鲜甜, 加少少青柠更加提升鲜味
主菜
主菜
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•海参酿虾肉牛蒡海带羹 - 口感好丰富, 海参弹牙👍🏻👍🏻
海参酿虾肉牛蒡海带羹
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•蓝龙虾配𩽾𩾌鱼肝酱伴南瓜蓉🦞🎃 - 龙虾肉扎实鲜甜👍🏻 加上淡淡嘅𩽾𩾌鱼肝酱同甜甜地嘅南瓜蓉, 冇得顶😋
•🦀鳕场蟹脚天妇罗牛蒡丝+紫苏叶点埋抹茶盐 一啖过食脆脆地嘅牛蒡丝加上鲜嫩多汁嘅雪场蟹脚👍🏻
•鱼子酱马粪海胆+🦀松叶蟹鲣鱼汤果冻 - 一层层咁食,首先系鲜咸嘅鱼子酱, 之后到鲜甜嘅海胆, 最后食最底淡淡地味嘅松叶蟹鲣鱼汤果冻😋👍🏻
•马刀贝番茄汤 - 入边有黄色同红色嘅蕃茄仔, 酸酸地, 马刀贝有少少腥😅 个人觉得麻麻地
马刀贝蕃茄汤
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饮完第一款汤之后就开始食寿司🍣
寿司8件+拖罗太卷- 寿司食材新鲜, 整体冇乜太特别
玉子蛋糕 - 食完寿已经开始饱, 再食埋玉子蛋糕就有啲漏😅口感松软, 甜甜地
寿司
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🦐红虾配豆腐鲣鱼汤 - 食甜品前饮埋最后一款汤, 清清地, 暖暖个胃👍🏻
红虾配豆腐鲣鱼汤
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甜品
•日本蜜柑- 好甜, 外层嘅衣有特别处理过👍🏻
•⭐️黑糖酱油豆乳配炸腐皮 - 意外地好好味, 唔会太甜, 加上脆脆哋嘅炸腐皮, 好特别😋😋
•自家制黑芝麻朱古力 - 好香芝麻味,但食完就成口都系呢个味, 抢晒之前啲嘢食嘅风头😅
订枱Remark生日送咗份生日蛋糕 - 都有少少惊喜🤩
甜品
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好好彩咁坐正喺师傅前面睇住佢整鱼生但就冇乜交流, 可能广东话唔太正,我哋听唔清楚, 所以有啲寿司唔知系乜😅
晚餐餐牌👇🏻
午餐餐牌👇🏻
**半岛酒店有免费两小时泊车优惠
张贴
