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2023-08-31
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吃海鲜一大胜地，鲤鱼门当然少不了，这家地理位置方便，而且平时要寻找各个海鲜档再找餐厅处理海鲜有点费时间，但这家门口就已经是他们家的海鲜档，属实方便，重点海鲜真的够鲜。个人觉得鲤鱼门这样叫完海鲜再到餐厅处理很过瘾，很有新鲜感和特色，可以任意选择各种方法烹调食材，味道自己掌握，实在想不到他们也会提供你各种建议，又能刺身，煮粥和炒伊面，等等。这家经营了三十多年，经验老到，服务态度很好又亲切。提供各类海产又独特，绝不马虎，例如苏眉鱼需要持有馆有许可证才可以售卖，一个月只限售三条，特别珍贵。叫了凉拌青瓜配上特调辣椒汁，爽口开胃，辣椒后劲很强。虎虾用腐乳辣椒做酱汁，带点咸香，虾肉弹牙，啖啖肉。椒盐濑尿虾很大一条，不会很咸，趁热吃香气十足。不得不赞烤蚝，因为顾着拍照已经放凉了，但还是外焦内嫩，完全没有腥味，加上有点像泰式的辣酱，简直不要太爽。鲍鱼烟烟韧韧，又不会死咸，微微带出鲜味。蒜蓉粉丝蒸蚌，蒜香扑鼻，嫩口爽滑，又甘脆。东星斑肉质筋道，口感细腻，有嚼头，清蒸的鲜味和香让人回味无穷。还叫了炒粉和时菜，热气腾腾，干爽弹牙，清淡蔬菜中和了各种海鲜，肚子真的满载而归。最后上了份水果，解暑又甜而多汁，非常解
个人觉得鲤鱼门这样叫完海鲜再到餐厅处理很过瘾，很有新鲜感和特色，可以任意选择各种方法烹调食材，味道自己掌握，实在想不到他们也会提供你各种建议，又能刺身，煮粥和炒伊面，等等。
这家经营了三十多年，经验老到，服务态度很好又亲切。提供各类海产又独特，绝不马虎，例如苏眉鱼需要持有馆有许可证才可以售卖，一个月只限售三条，特别珍贵。
叫了凉拌青瓜配上特调辣椒汁，爽口开胃，辣椒后劲很强。
虎虾用腐乳辣椒做酱汁，带点咸香，虾肉弹牙，啖啖肉。
椒盐濑尿虾很大一条，不会很咸，趁热吃香气十足。
不得不赞烤蚝，因为顾着拍照已经放凉了，但还是外焦内嫩，完全没有腥味，加上有点像泰式的辣酱，简直不要太爽。
鲍鱼烟烟韧韧，又不会死咸，微微带出鲜味。
蒜蓉粉丝蒸蚌，蒜香扑鼻，嫩口爽滑，又甘脆。
东星斑肉质筋道，口感细腻，有嚼头，清蒸的鲜味和香让人回味无穷。
还叫了炒粉和时菜，热气腾腾，干爽弹牙，清淡蔬菜中和了各种海鲜，肚子真的满载而归。
最后上了份水果，解暑又甜而多汁，非常解腻。
吃过好几家海鲜餐厅，这家我还挺喜欢的，食材新鲜，又懂得把海鲜煮得恰到好处，服务态度又好，位置也很好找。
张贴
