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2021-12-31
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想吃高质寿司，见食评唔错，提早一个月订座，周末满怀期待跟朋友共4人去，选择90分钟$599放题(跟$450放题的分别是拖罗/海胆/三文鱼籽寿司可以任点)，大概点左2 round寿司、1 round 刺身、1 round炸物和1 round甜品(当日没有芝士饼，只有抹茶蒛饼，唔太甜，烟韧好食)。第一盘寿司set实左8件不同款，几好食。之后上的寿司，旧饭大得夸张，成口咬黎咬去都系饭，唔似一般日本米好食，浪费咗鱼生食材新鲜，影响左寿司整体味道。海胆寿司味道普通，拖罗和其他寿司上的鱼生味道可以。炸物试咗鸡、鱼、蚝、杂锦天妇罗(不能够单点例如南瓜、虾)，调味ok，食得出系即炸。蒸蛋和面豉汤正常。本身都系量力而为去点食物，亦留意到menu 写住浪费食物(包括寿司饭)要罚钱，每次要食完全部嘢先可以再点下一round。不过寿司饭完全抢晒上面块鱼生味道，只有三文鱼籽寿司和军舰类的饭量正常。4个人总共点左d咩食物见相片，相片睇到鱼生系无问题，但真系俾旧饭吓亲。当日个半钟见大概4-5台客，店小，坐得比较逼，冬天去着大褛好唔方便。因为怕腥唔系款款鱼生都食，但见到食评好同埋之前做紧$399时有youtuber推
第一盘寿司set实左8件不同款，几好食。之后上的寿司，旧饭大得夸张，成口咬黎咬去都系饭，唔似一般日本米好食，浪费咗鱼生食材新鲜，影响左寿司整体味道。海胆寿司味道普通，拖罗和其他寿司上的鱼生味道可以。
炸物试咗鸡、鱼、蚝、杂锦天妇罗(不能够单点例如南瓜、虾)，调味ok，食得出系即炸。蒸蛋和面豉汤正常。
本身都系量力而为去点食物，亦留意到menu 写住浪费食物(包括寿司饭)要罚钱，每次要食完全部嘢先可以再点下一round。不过寿司饭完全抢晒上面块鱼生味道，只有三文鱼籽寿司和军舰类的饭量正常。4个人总共点左d咩食物见相片，相片睇到鱼生系无问题，但真系俾旧饭吓亲。
当日个半钟见大概4-5台客，店小，坐得比较逼，冬天去着大褛好唔方便。因为怕腥唔系款款鱼生都食，但见到食评好同埋之前做紧$399时有youtuber推荐，所以价钱$599都无所谓照去食，其实预左唔系要为左回本，只系想食到高质素寿司，但系可唔可以做好少少寿司饭呢。食完的结论是，睇得出师傅尽量抓多点饭握实每件寿司⋯
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