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2023-10-19
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之前朋友食过呢间,推介我黎,果然冇介绍错!系铜锣湾地铁站过黎都好方便,5分钟内就到。铺名茶涮涮,当然要试下佢既火锅啦。点了犇盛合! 比想像中都几多道菜! 食完沙律,就会有刺身三点,今日系三文鱼, 吞拿鱼同埋油甘鱼。油甘鱼肉质弹性、鱼油香浓! 每款剌身都系劲厚切! 火锅汤底 - 濑户内海柠檬塩曲汤锅之前未食过呢款汤底,睇落清清地,火锅咁食好清爽不腻。肉类方面,每款都好唔错,油脂岩岩好,唔会过肥。美国无激素春鸡真系同平时食到既好唔同,更浓鸡味,又唔会系雪藏味重。海鲜就有,野生虎虾 / 特选帆立贝 / 时令海鱼。虎虾好大只,碌完都唔会缩晒水。帆立贝睇图都见到好新解,又大粒! 仲有海鱼,平时我好怕鱼腥,呢款完全唔会,我仲食左大部分! 肉质唔松散,而且鲜甜。野菜盘好大! 有金菇、粉丝、豆腐、南瓜、娃娃菜、大豆芽等等。最后一定要食个稻庭乌冬作结,好满足。
铺名茶涮涮,当然要试下佢既火锅啦。点了犇盛合! 比想像中都几多道菜!
食完沙律,就会有刺身三点,今日系三文鱼, 吞拿鱼同埋油甘鱼。油甘鱼肉质弹性、鱼油香浓! 每款剌身都系劲厚切!
火锅汤底 - 濑户内海柠檬塩曲汤锅
之前未食过呢款汤底,睇落清清地,火锅咁食好清爽不腻。
肉类方面,每款都好唔错,油脂岩岩好,唔会过肥。美国无激素春鸡真系同平时食到既好唔同,更浓鸡味,又唔会系雪藏味重。
海鲜就有,野生虎虾 / 特选帆立贝 / 时令海鱼。
虎虾好大只,碌完都唔会缩晒水。帆立贝睇图都见到好新解,又大粒! 仲有海鱼,平时我好怕鱼腥,呢款完全唔会,我仲食左大部分! 肉质唔松散,而且鲜甜。
野菜盘好大! 有金菇、粉丝、豆腐、南瓜、娃娃菜、大豆芽等等。最后一定要食个稻庭乌冬作结,好满足。
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