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2023-03-18
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呢排个个都返乡下，请唔到假无得飞，咁唯有去吓日本餐厅食吓刺身当自己去咗啦🫠🎎今次拣咗铜锣湾一间高级日本料理🎏全店京都风设计，配以日式吧枱，另设有卡位同榻榻米区，我今日就拣咗坐吧枱，可以欣赏师傅嘅手艺之余，师傅上每一道菜都会作简单介绍❤️我今次叫咗个极上海鲜丼昼食，虽然系Lunch Set，但系一啲都唔吝啬，除咗主菜之外，仲配有前菜、沙律、味噌汤、甜品及饮品，价钱系$288加一，CP值极高！\🦐前菜 + 🍅沙律 /虾好新鲜同爽口，腌料有助提升鲜味；蕃茄好细心去咗皮，食落好多汁，连埋个酱汁食好好味！\ 🍣主菜 - 极上海鲜丼 /一上枱就俾佢个卖相吸引住，颜色鲜艳，摆盘用心，而且鱼生有光泽，一睇就知好新鲜！海鲜丼有大大只牡丹虾、松叶蟹肉、海胆、三文鱼籽、呑拿鱼腩、油甘鱼，份量超足，铺满咗成个饭面！除左鱼生外，佢仲有海带同埋饭素，配埋佢个寿司饭，完全唔驶额外调味，就已经好好味，不知不觉成碗食晒!! 食材亦非常新鲜，呑拿鱼腩入口即溶，呢个质素绝对可以媲美喺日本食到嘅鱼生饭🤤🤤\ ☕️咖啡 + 🍨甜品 /咖啡系机冲既，不过不失，但细心在佢会主动提供热奶。而甜品系雪糕，有三款口味可以拣，包括系豆腐、芝麻
🎎今次拣咗铜锣湾一间高级日本料理🎏全店京都风设计，配以日式吧枱，另设有卡位同榻榻米区，我今日就拣咗坐吧枱，可以欣赏师傅嘅手艺之余，师傅上每一道菜都会作简单介绍
❤️我今次叫咗个极上海鲜丼昼食，虽然系Lunch Set，但系一啲都唔吝啬，除咗主菜之外，仲配有前菜、沙律、味噌汤、甜品及饮品，价钱系$288加一，CP值极高！
\🦐前菜 + 🍅沙律 /
虾好新鲜同爽口，腌料有助提升鲜味；蕃茄好细心去咗皮，食落好多汁，连埋个酱汁食好好味！
\ 🍣主菜 - 极上海鲜丼 /一上枱就俾佢个卖相吸引住，颜色鲜艳，摆盘用心，而且鱼生有光泽，一睇就知好新鲜！海鲜丼有大大只牡丹虾、松叶蟹肉、海胆、三文鱼籽、呑拿鱼腩、油甘鱼，份量超足，铺满咗成个饭面！除左鱼生外，佢仲有海带同埋饭素，配埋佢个寿司饭，完全唔驶额外调味，就已经好好味，不知不觉成碗食晒!! 食材亦非常新鲜，呑拿鱼腩入口即溶，呢个质素绝对可以媲美喺日本食到嘅鱼生饭🤤🤤
极上海鲜丼
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咖啡系机冲既，不过不失，但细心在佢会主动提供热奶。
而甜品系雪糕，有三款口味可以拣，包括系豆腐、芝麻、抹茶。最后我拣左芝麻味，味道唔会太甜，但芝麻味浓，配埋红豆好好味。
***✨值得一提嘅系，呢间餐厅嘅负责人辉师傅之前喺东京学艺，返到香港担任权八总厨，所以功架十足，系正宗嘅日本料理！ LUNCH选择非常之多，有丼饭、刺身、串烧等等，另外仲有季节限定SET，价钱由$168-$438不等，食物质素高，性价比之选！另外晚餐设有Omakase，下次有机会都会黎试下！
***
张贴
