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2024-09-13
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KAi Poke Bowl@木马工房 (将军澳)食材新鲜份量十足Poke Bowl专门店今晚女儿带我去木马工房吃晚餐。她经常和同学到此午饭。她特别介绍我吃这间KAi Poke Bowl。天气闷热，胃口不太大，吃一顿材料新鲜的Poke Bowl就是最佳享受。这里每款自选波奇宝均配有洋葱、青葱、青瓜及毛豆仁。饭底首先选择寿司饭、沙律或寿司饭底+沙律。还可额外加配饭底/沙律材料 ：黎麦、薏米、寿司饭。酱汁选好饭底后，就可以选酱汁。包括有昆布铿鱼酱油、柑橘酱油、胡麻酱、青芥辣蛋黄酱、蜜糖芥末蛋黄酱、香蒜辣椒蛋黄酱、韩式辣椒蛋黄酱、蛋黄酱、喜马拉雅山粉红盐，橄揽油及青柠。主材料有醤油广岛蚝、三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼、醤油帆立贝、虎虾、慢煮鸡胸肉和仿皇帝蟹棒。最后选小食和饮品。但我不想想太多，所以我们只叫了套餐。海中宝 KAi BOW三文鱼、吞拿鱼、酱油广岛蚝、酱油帆立贝、八爪鱼、虎虾、车厘茄、木鱼花、紫菜、芝麻、芝麻油配昆布铿鱼酱油。三文鱼和吞拿鱼肉质鲜嫩，油脂丰富。酱油广岛蚝和酱油帆立贝很新鲜。八爪鱼弹牙有嚼劲，虎虾则脆嫩，每一口都充满惊喜。芝麻和芝麻油香气四溢，令人垂涎。昆布铿鱼酱油的醇厚感与
食材新鲜份量十足Poke Bowl专门店
今晚女儿带我去木马工房吃晚餐。她经常和同学到此午饭。她特别介绍我吃这间KAi Poke Bowl。天气闷热，胃口不太大，吃一顿材料新鲜的Poke Bowl就是最佳享受。
这里每款自选波奇宝均配有洋葱、青葱、青瓜及毛豆仁。
饭底首先选择寿司饭、沙律或寿司饭底+沙律。还可额外加配饭底/沙律材料 ：黎麦、薏米、寿司饭。
酱汁
选好饭底后，就可以选酱汁。包括有昆布铿鱼酱油、柑橘酱油、胡麻酱、青芥辣蛋黄酱、蜜糖芥末蛋黄酱、香蒜辣椒蛋黄酱、韩式辣椒蛋黄酱、蛋黄酱、喜马拉雅山粉红盐，橄揽油及青柠。
主材料
有醤油广岛蚝、三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼、醤油帆立贝、虎虾、慢煮鸡胸肉和仿皇帝蟹棒。
最后选小食和饮品。但我不想想太多，所以我们只叫了套餐。
海中宝 KAi BOW三文鱼、吞拿鱼、酱油广岛蚝、酱油帆立贝、八爪鱼、虎虾、车厘茄、木鱼花、紫菜、芝麻、芝麻油配昆布铿鱼酱油。
三文鱼和吞拿鱼肉质鲜嫩，油脂丰富。酱油广岛蚝和酱油帆立贝很新鲜。八爪鱼弹牙有嚼劲，虎虾则脆嫩，每一口都充满惊喜。芝麻和芝麻油香气四溢，令人垂涎。昆布铿鱼酱油的醇厚感与海鲜的鲜美相辅相成，真是完美的味觉体验。
三文鱼宝餐三文鱼新鲜美味，入口顺滑。三文鱼籽入口爆的感觉极佳。还有卜卜脆的三文鱼松，一入口有多重口感，让人一口接一口，欲罢不能。车厘茄酸酸甜甜，搭配紫菜的清新，让整体味道不会过于单调。香蒜辣椒蛋黄酱是亮点之一，浓郁的蛋黄酱中带有香蒜的香气和辣椒的微辣，为整碗饭增添了风味，使得每一口都充满惊喜。
两款夏威夷 Poke Bowl 各具特色，前者多样化又丰富的海洋风味，而后者则是以三文鱼为主角，突出其鲜美。下次可以试吓其他。
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