逸之燒 (已結業)

元朗的凤攸南街整条街都是一间间的食店，今次来到这间「逸之烧」的和式小店。「逸之烧」装潢朴实，新净且有格调，以木系棕色为主调，给人很自在及舒服感。餐厅甚为贴心，最近都会帮客人先量度体温，没有发烧才可以光顾，保障其他食客安全，食得更安心。打开餐牌，花多眼乱。有前菜、锅物、寿司、刺身、丼饭、烧物等等，很多元化。黑松露烧鹅肝多士先点了黑松露烧鹅肝多士作为头盘。第一啖感受到浓浓黑松露的清香，入口后外脆内软的多士配合质感幼滑的鹅肝令人十分回味。鹅肝油脂不算很重，但都入口即溶，整个口都好有满足感。赤鱼西京烧这道赤鱼西京烧，份量都很足料。赤鱼西京烧整条连鱼鳞鱼皮一起烧，揭开鱼皮后，可见中间白雪雪的鱼肉仍很滑溜，鱼肉鲜美多汁，肉汁四溢，再沾附上的蛋黄酱，简直是锦上添花。赤鱼不算有太多碎骨，很方便拆肉食用。烧皇帝蟹膏是满分诚意之作，烧皇帝蟹膏一上枱相当吸睛，用巨型的皇帝蟹壳盛著蟹膏蟹肉，皇帝蟹已经起肉，混入蟹膏一起烧，很轻松地食到一梳梳的蟹肉，每一啖都吃到新鲜的蟹肉，蟹肉渗出阵阵鲜甜味，蟹肉口感爽滑，一口一口都滑溜溜，让人齿颊生香，回味无穷。安格斯牛小排寿喜烧寿喜烧汤头清甜，入口啖啖滋味。安格斯牛小排卖相