食口福生滾麵

营业中

休息中

原本打算去一间小店吃炸鸡脾，但发现原来太远，不够时间去吃，所以还是去附近的食口福吃碗双拼鸳鸯米好了。大部份客人在这里点的双拼是全是鸡，又或者是鸡配酥炸鱿鱼须，而我则好像很健康的选了醉香鸡与手切滑牛肉，不煎不炸的。当我看见人人吃酥炸鱿鱼须津津有味，我有点后悔不选吃。手切滑牛肉没甚么特别，牛肉虽软腍，但丝毫牛肉味也没有，大失所望。幸好汤底不俗，味道清甜，鸳鸯米与白菜作伴，可算清新。我依旧吃鸳鸯米，始终喜欢双重口感，今天的粉丝不够爽口，软软的。至于米粉软硬度适中，稍微平衡过软的粉丝。芳郁浓醇的酒香完全渗进鸡肉，肉质嫩滑，可是醉香鸡偏肥腻，鸡皮和鸡肉满满的肥膏，当我泡在汤中，原本清彻的汤底变得腻味，如果减少过多的油脂，这醉香鸡便完美。