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2022-08-10
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今日朋友介绍到铜锣湾一间街头火锅店， 店内装修很特别～真系好似喺街头食紧火锅！ 店长态度值得一赞～因为他逐一介绍店舖新鲜食材给我们！一行八人一个大鸳鸯锅！ 我哋拣咗个杏汁猪肺汤及花胶浓鸡汤～ 首先饮咗个汤先！哗～碗杏汁猪肺汤饮完再上添饮🥣🥣好香好润！个猪肺仲洗得好干净～一啲臭味都冇！花胶浓鸡汤～好甜！鸡肉嫩滑！食得出系新鲜鸡，而不是冰鲜鸡！所以禁不住叫多份鸡打边炉！正呀！🐔🐔一边打边炉一边饮汤都几爽～ 花胶汤内有一块一块花胶！而杏汁猪肺汤内加有白果及马蹄～整煲汤更香丶更甜丶更出色见到碟本地手切牛肩肉～唔使多讲梗系好鲜味！碌咗十几二十秒口感刚刚好！肉质好冧～ 仲有我未食过嘅蝴蝶腩～好食到再encore多一次店长推介水饺丶韮菜饺及鲜虾云吞饺！三种饺子都值得一试～皮薄馅靓丶啲馅仲好丰富好实在～平时丸类很少打边炉落order, 今次嘅梅菜猪肉丸丶 虾子丸及墨鱼滑～样样都好弹牙！味道一流响铃仲系新鲜炸出嚟！脆卜卜丶好香口丶一啲油益味都冇！绝对冇放汤浸三秒～Yummy最后每人送杯本地生产雪糕及一碟臭豆腐给大家品尝！虽然这餐不是放题～每样单点！但我觉得一啲都唔贵！每人加埋一都只系$300 食得出鲜味
一行八人一个大鸳鸯锅！ 我哋拣咗个杏汁猪肺汤及花胶浓鸡汤～ 首先饮咗个汤先！哗～碗杏汁猪肺汤饮完再上添饮🥣🥣好香好润！个猪肺仲洗得好干净～一啲臭味都冇！
花胶浓鸡汤～好甜！鸡肉嫩滑！食得出系新鲜鸡，而不是冰鲜鸡！所以禁不住叫多份鸡打边炉！正呀！🐔🐔
一边打边炉一边饮汤都几爽～ 花胶汤内有一块一块花胶！而杏汁猪肺汤内加有白果及马蹄～整煲汤更香丶更甜丶更出色
见到碟本地手切牛肩肉～唔使多讲梗系好鲜味！碌咗十几二十秒口感刚刚好！肉质好冧～ 仲有我未食过嘅蝴蝶腩～好食到再encore多一次
店长推介水饺丶韮菜饺及鲜虾云吞饺！三种饺子都值得一试～皮薄馅靓丶啲馅仲好丰富好实在～平时丸类很少打边炉落order, 今次嘅梅菜猪肉丸丶 虾子丸及墨鱼滑～样样都好弹牙！味道一流
响铃仲系新鲜炸出嚟！脆卜卜丶好香口丶一啲油益味都冇！绝对冇放汤浸三秒～Yummy
最后每人送杯本地生产雪糕及一碟臭豆腐给大家品尝！
虽然这餐不是放题～每样单点！但我觉得一啲都唔贵！每人加埋一都只系$300 食得出鲜味及有心机制作的火锅♨️♨️
下次去一定要试下龙虾刺身先🦞🦞
张贴
