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2022-09-13
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饮食记录：日本海胆配三文鱼籽冻豆腐🥢好得意！冻豆腐微微带橙色，有海鲜嘅味道，冻上都可以一啲都唔腥😋配埋海胆/三文鱼籽食更埋提鲜味😋滑捊捊嘅豆腐配软棉棉嘅海胆/爆汁嘅三文鱼籽，口感都几得意～海胆虽然唔算甜，但无腥味，有鲜味～秘制泡菜🥢泡菜酸辣适中，唔会雪到好冻好似放咗好耐咁，大白菜亦够爽脆😋赤岩生蚝刺身🥢（对厚身嘅生蚝兴趣不大，只系bf嗌咗嚟食，供图作参考）盐烧油甘鱼鲛🥢油甘鱼鲛肉质滑溜😋鱼皮焦香😋非常开胃日本直送原条池鱼王刺身🥢刺身卖相吸睛👀✨师傅把刀好靓同埋刀功好好呀👍🏻虽然见池鱼王啲肉有少少红红地，但无腥味，味道道系鲜中带甜😋而且系好鲜好鲜𠮶只！如果怕腥可以沾埋居酒屋自制嘅姜蓉细葱汁食，都好夹条池鱼👍🏻店主话粒菊花系食用花，可以食，我成粒啪咗😀味道有啲似….白花油😅黑豚腩肉串🍢黑豚腩肉有猪味！简单盐烧已经好味又佐酒🍻日本鱿鱼须串🍢鱿鱼须弹牙～扫咗烧汁感觉几日式，都好味～但个人比较钟意盐烧😋盐烧厚切牛舌芯🍢（唔食牛，供图作参考）火炙寿司（左至右）火炙左口鱼边寿司🍣喺度食嘢完全感受到餐厅对食材嘅执著，即使唔系嗌紧相对名贵嘅𩠌，都食得出食材好新鲜优质😋左口鱼边油脂超级丰富超肥美🤤因为真系
日本海胆配三文鱼籽冻豆腐🥢
日本海胆配三文鱼籽冻豆腐
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好得意！冻豆腐微微带橙色，有海鲜嘅味道，冻上都可以一啲都唔腥😋配埋海胆/三文鱼籽食更埋提鲜味😋滑捊捊嘅豆腐配软棉棉嘅海胆/爆汁嘅三文鱼籽，口感都几得意～海胆虽然唔算甜，但无腥味，有鲜味～
秘制泡菜🥢
秘制泡菜
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泡菜酸辣适中，唔会雪到好冻好似放咗好耐咁，大白菜亦够爽脆😋
赤岩生蚝刺身🥢
（对厚身嘅生蚝兴趣不大，只系bf嗌咗嚟食，供图作参考）
盐烧油甘鱼鲛🥢
盐烧油甘鱼鲛
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油甘鱼鲛肉质滑溜😋鱼皮焦香😋非常开胃
日本直送原条池鱼王刺身🥢
日本直送原条池鱼王刺身
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刺身卖相吸睛👀✨师傅把刀好靓同埋刀功好好呀👍🏻虽然见池鱼王啲肉有少少红红地，但无腥味，味道道系鲜中带甜😋而且系好鲜好鲜𠮶只！如果怕腥可以沾埋居酒屋自制嘅姜蓉细葱汁食，都好夹条池鱼👍🏻店主话粒菊花系食用花，可以食，我成粒啪咗😀味道有啲似….白花油😅
黑豚腩肉串🍢
黑豚腩肉串
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黑豚腩肉有猪味！简单盐烧已经好味又佐酒🍻
日本鱿鱼须串🍢
日本鱿鱼须串
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鱿鱼须弹牙～扫咗烧汁感觉几日式，都好味～但个人比较钟意盐烧😋
盐烧厚切牛舌芯🍢
（唔食牛，供图作参考）
火炙寿司（左至右）
火炙左口鱼边寿司、火炙三文鱼腩寿司
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火炙左口鱼边寿司🍣
喺度食嘢完全感受到餐厅对食材嘅执著，即使唔系嗌紧相对名贵嘅𩠌，都食得出食材好新鲜优质😋左口鱼边油脂超级丰富超肥美🤤因为真系好肥好肥，建议可以火炙耐多少少，增加入口即溶嘅口感🤤
火炙三文鱼腩寿司🍣
寿司（左至右、下至上）
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珍宝赤虾寿司🍣
肉质实兼夹爽，黏度足够！都几鲜甜😋性价比巨高！
（题外话，依度有3款珍宝虾，分别系赤虾、甜虾及牡丹虾，选择几多，珍宝赤虾及珍宝甜虾价钱相若，珍宝牡丹虾当然贵接近1倍啦，喺有得拣嘅情况之下，我系好推介食珍宝赤虾，因为都真系好好味，同埋黏口感觉同珍宝牡丹虾比有过之而无不及😋）
蟹籽军舰寿司🍣
蟹籽新鲜同好多😋
日本直送赤身寿司🍣
（唔系好饿，所以只系bf叫咗嚟食，佢话好味，供图作参考）
日本直送大拖罗寿司🍣
（唔系好饿，所以只系bf叫咗嚟食，佢话好味，供图作参考）
纹甲鱿鱼鱿司🍣
鱿鱼好新鲜呀！好厚同埋好爽！
纹甲鱿鱼寿司
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日和生啤
日和生啤
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对手工啤一向兴趣不大，纯粹好奇试试餐厅品牌嘅生啤，ummm…味道似有少少花椒八角…唔啱我口味😅
日和居酒屋座落嘅街道，餐厅转得好快，上一两手我都食过。本身无咩期望入嚟食嘢，纯粹行过有位入嚟食个晚饭～但系估唔到餐厅食材质素相当不俗😋价钱唔算好贵☺️食物款式都几多～
我同bf8点半先入嚟坐底食嘢，无留意餐厅关门时间，慢慢分2round点菜，餐厅员工服务态度都好好，完全无令我哋觉得赶收工，我哋留意到餐厅无其他食客先知自己阻人收工😅（唔好意思）
我哋埋单无check收据，亦无拎收据走，第二朝起身，睇睇ig😳story有post到深海池鱼刺身，餐厅认到我，dm我话我知唔小心收多我哋1枝sake钱，仲安排返payme refund😳🫶🏻好均真呀！
张贴
