影片
更多
2023-07-30
26 浏览
一直觉得长沙湾好多嘢食，今日就跟住地胆黎到呢间日式铁板烧餐厅品尝美食～ 餐厅有分吧枱同埋普通餐枱位置，我哋原本想坐吧枱，因为觉得见到师傅喺自己面前整嘢食好似chill啲有feel啲，奈何吧枱位置已经俾人坐晒。我哋分别叫咗两个一人前：铁板鲍鱼一人前（$428）& 海虎虾一人前（$558）。铁板鲍鱼一人前（$428）：寿司六贯：一上枱店员就会逐一介绍今日嘅厨师精选寿司。真鲷肉质细致柔软，味道淡雅；带子肉质鲜嫩，味道鲜甜；深海池鱼油脂丰盛，味道非常鲜美；墨鱼口感爽脆，唔会过韧。比目鱼：比目鱼非常出色，一上枱已经觉得好香，有两大块无骨嘅比目鱼，比目鱼嘅外皮煎到非常香脆，咬落好香口，鱼肉非常鲜嫩，肉质棉密，而且带有顺滑既油脂感，口感非常细腻。活鲍鱼：鲍鱼经过铁板烧加热后，既能保留肉汁之余，又唔会影响肉质，口感柔软，咀嚼期间会感受到清甜鲜美。 海虎虾一人前（$558）：四点刺身(各一切)：同样地，店员上枱时会逐一介绍是日精选刺身，所有刺身都非常新鲜。粒贝肉质细嫩，清甜爽口；深海池鱼油脂丰盛，口感柔滑；油甘鱼油脂丰溢，充满鱼油鲜味，味道鲜甜。可惜每样只有一切，完全觉得唔够食😔特大野生海虎虾一只：海虎
餐厅有分吧枱同埋普通餐枱位置，我哋原本想坐吧枱，因为觉得见到师傅喺自己面前整嘢食好似chill啲有feel啲，奈何吧枱位置已经俾人坐晒。
我哋分别叫咗两个一人前：铁板鲍鱼一人前（$428）& 海虎虾一人前（$558）。
铁板鲍鱼一人前（$428）：
寿司六贯：
一上枱店员就会逐一介绍今日嘅厨师精选寿司。真鲷肉质细致柔软，味道淡雅；带子肉质鲜嫩，味道鲜甜；深海池鱼油脂丰盛，味道非常鲜美；墨鱼口感爽脆，唔会过韧。
是日精选寿司
3 浏览
1 赞好
0 留言
比目鱼：
比目鱼非常出色，一上枱已经觉得好香，有两大块无骨嘅比目鱼，比目鱼嘅外皮煎到非常香脆，咬落好香口，鱼肉非常鲜嫩，肉质棉密，而且带有顺滑既油脂感，口感非常细腻。
比目鱼
3 浏览
0 赞好
0 留言
活鲍鱼：
鲍鱼经过铁板烧加热后，既能保留肉汁之余，又唔会影响肉质，口感柔软，咀嚼期间会感受到清甜鲜美。
海虎虾一人前（$558）：
四点刺身(各一切)：
同样地，店员上枱时会逐一介绍是日精选刺身，所有刺身都非常新鲜。粒贝肉质细嫩，清甜爽口；深海池鱼油脂丰盛，口感柔滑；油甘鱼油脂丰溢，充满鱼油鲜味，味道鲜甜。可惜每样只有一切，完全觉得唔够食😔
是日精选刺身
1 浏览
0 赞好
0 留言
特大野生海虎虾一只：
海虎虾大大只非常厚肉，经过厨师拆肉以及铁板烧烹调后，非常鲜香，啖啖肉，肉质细致，口感爽弹。而且服务贴心，店员会帮你剪开虾肉。
鱿鱼筒：
原本Menu系清酒煮蚬，由于𠮶日食材不足，所以转咗做鱿鱼筒，鱿鱼筒口感非常弹牙，味道鲜甜，伴有炸蒜，增加咗口感同味道嘅层次，系蒜控既福利。
樱花虾炒饭 & 野菜 & 味噌汤：
炒饭炒至金黄色，炒得非常干身，粒粒分明，加入樱花虾作材料，食落更香。
炒饭
2 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
