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2019-06-20
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一年前，到元创方参加过制作酸种面包的工作坊，认识了Baked的创办人。看过Open Steak Sandwich的制作示范，试味后立刻爱上了！知道Baked开业，自己可算是首批顾客。招牌Open Steak Sandwich 索价不菲，但也毫不犹豫点了。牛肉十分嫩滑，跟甜洋葱是绝配！.Open Steak Sandwich ($170).第二次去，Open Steak Sandwich早已卖光了。于是点了Curried Mince (前）($120)和 Mushroom on Sourdough （后）($130)，同样十分出色！.Curried Mince的肉碎不感油腻，加上适量香料调味，不会过咸，保留了天然猪肉味。Mushroom on Sourdough有香浓的忌廉磨菇，但感觉不太「滞」，而且磨菇大少适中。.六月份，餐厅推出了新菜单。遗憾是我最喜欢的Open Steak Sandwich消失了，但新主角也十分有惊喜。.右边是OG牛肉汉堡（$180），可当作Open Steak Sandwich的代替品。180g的汉堡扒非常有份量，厚厚的很有口感，调味同样拿捏得刚好，食物鲜味不会流
知道Baked开业，自己可算是首批顾客。招牌Open Steak Sandwich 索价不菲，但也毫不犹豫点了。牛肉十分嫩滑，跟甜洋葱是绝配！
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Open Steak Sandwich ($170)
Open Steak Sandwich
$170
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第二次去，Open Steak Sandwich早已卖光了。于是点了Curried Mince (前）($120)和 Mushroom on Sourdough （后）($130)，同样十分出色！
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Curried Mince的肉碎不感油腻，加上适量香料调味，不会过咸，保留了天然猪肉味。
Mushroom on Sourdough有香浓的忌廉磨菇，但感觉不太「滞」，而且磨菇大少适中。
Curried Mince
$120
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六月份，餐厅推出了新菜单。遗憾是我最喜欢的Open Steak Sandwich消失了，但新主角也十分有惊喜。
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右边是OG牛肉汉堡（$180），可当作Open Steak Sandwich的代替品。180g的汉堡扒非常有份量，厚厚的很有口感，调味同样拿捏得刚好，食物鲜味不会流失。蕃茄和生菜十分新鲜！不过$180一个汉堡，价钱实在太贵了。
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左边是Bakoven,即Chicken wrap（$160）,老板即叫即搓面团！满满的牛油果和鸡块令人无比满足！牛油果软稔，压至半溶，混合芝士片，还有淡淡黑醋。十分足料。
Bakoven
$160
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老板对煮食的认真和热诚，都体现于各精心设计的食物上。每款面包都色香味俱全，十分足料。可惜价钱偏贵，每次换餐牌都有加价，不能常常来吃。
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老板娘十分热心，排队等位，她会记下客人的电话，有位再作通知。午餐时段，一段等半小时，食物也要等半小时左右，上次去等了约45分钟。时间充裕的话，可和边等美食友人聊聊天。另外也要记得餐厅于星期一休息，摸了两次门钉！
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