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餐厅: 怡紅院火鍋料理
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2022-11-28 181 浏览
一间近排非常有名的火锅店,第一是他的设计非常出奇,第二是他的火锅底料是可爱的熊仔。今日同一家人一起去试下这一间位于中环的。一到店门口就知道老板下左不少心思在装潢。进左去的时候是可以看到店里面的格局不错,位置不会太小。左手边就是小包厢,大概可以坐到7-8个人。 一开始点的时候就问左,可以鸳鸯锅底,是算里面最贵的价钱,所以一定不好错过。我们点左药材鸡同椰子鸡火锅汤底。点完左之后还有抽奖环节,我们抽到免费的红酒一支。里面还有几种不同的奖励,列如15%折。不喝红酒的朋友们都可以换成白酒。点好左之后就会上九宫格的火锅蘸料,个人本身非常推荐一定要拿麻酱同香油。蒜末都不错,可以加少少辣椒油,吃鸡肉的时候就可以提鸡肉的鲜味。第一道来的店里面的手打肉圆,我们点左全部的手打肉圆。我们几个人吃左之后都统一觉得里面的花枝肉圆非常好吃,弹牙,因为肉圆本身是有少少调味的,所以就算你不沾蘸酱都没问题。至于肉类我们分别点左牛肉拼盘同伊比利黑猪肉片。牛肉拼盘是有分不同的,里面有牛肉骰,肉片,同厚切肉。个人本身对厚切肉非常满意,这间的牛肉是属于不会太多油的,所以可以吃多地。煮到差不多5秒就可以吃了,如果不点蘸酱,就可以吃
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一间近排非常有名的火锅店,第一是他的设计非常出奇,第二是他的火锅底料是可爱的熊仔。今日同一家人一起去试下这一间位于中环的。一到店门口就知道老板下左不少心思在装潢。
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进左去的时候是可以看到店里面的格局不错,位置不会太小。左手边就是小包厢,大概可以坐到7-8个人。
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一开始点的时候就问左,可以鸳鸯锅底,是算里面最贵的价钱,所以一定不好错过。我们点左药材鸡同椰子鸡火锅汤底。
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点完左之后还有抽奖环节,我们抽到免费的红酒一支。里面还有几种不同的奖励,列如15%折。不喝红酒的朋友们都可以换成白酒。
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点好左之后就会上九宫格的火锅蘸料,个人本身非常推荐一定要拿麻酱同香油。蒜末都不错,可以加少少辣椒油,吃鸡肉的时候就可以提鸡肉的鲜味。
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第一道来的店里面的手打肉圆,我们点左全部的手打肉圆。我们几个人吃左之后都统一觉得里面的花枝肉圆非常好吃,弹牙,因为肉圆本身是有少少调味的,所以就算你不沾蘸酱都没问题。
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至于肉类我们分别点左牛肉拼盘同伊比利黑猪肉片。牛肉拼盘是有分不同的,里面有牛肉骰,肉片,同厚切肉。个人本身对厚切肉非常满意,这间的牛肉是属于不会太多油的,所以可以吃多地。煮到差不多5秒就可以吃了,如果不点蘸酱,就可以吃出牛肉少少的味。这些都是牛肉本身的卖点。伊比利黑猪就表现非常好,因为肉的油脂分部不错,吃起来不会太腻。非常推荐朋友们一定要点。
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整体的用餐体验非常不错,第一服务员速度快,出餐快。店里面的氛围不错,好chill。我个人是会带同事来试下。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食