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2023-10-21
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想食依间煲仔饭🍲好耐，但因为佢系筲箕湾个边，对于新界人黎讲太远。不过天气入秋，系一个好完美同朋友食煲仔饭既时候。📍佢既位置坐落系街市入面，价钱同出面大排档相若。我同表哥叫左一个两个煲仔饭🍲加一个小菜🍀。啱啱落完单三分钟，个蜜椒薯仔牛柳粒🥔🐂就到左，我都好惊讶佢既上菜速度⏰。但速度既背后正正系质素既妥协。食大排档目的只有一个，唔系用料几靓，唔系款式几精致，而系镬气。但坦白讲，3分钟俾唔到我⏰薯仔🥔表皮有蜜糖同黑椒，口感都焦脆，但入面就好粉，味道入唔到去。牛柳粒口感松软🐂其实overall都合格，不过我对依间餐厅期望比较高，所以有落差。但煲仔饭既质素完全冇令我失望✨，我同表哥叫左猪润黄鳝饭🐖同合时腊肠饭🍲两个都系signature。对比返openrice上年餐牌又贵左10%，香港地食饭真系愈黎愈贵。原煲上，先淋啲煲仔饭豉油，再盖住焗3-4分钟，开盖蒸气攻上黎，香气扑鼻，视觉嗅觉都系一大享受✨猪润都算厚切，口感粉嫩，有小小内脏味🐖但冇伤大雅。黄鳝外皮滑溜，咬口略弹牙，鱼油渗出黎，好食！！🐟但配合依两个𩠌，饭唔会有好多食材既味道。第二个系腊味饭，有腊鸡、肠、肉、润肠。𩠌既味道固然咸鲜，但今次食
📍佢既位置坐落系街市入面，价钱同出面大排档相若。我同表哥叫左一个两个煲仔饭🍲加一个小菜🍀。
啱啱落完单三分钟，个蜜椒薯仔牛柳粒🥔🐂就到左，我都好惊讶佢既上菜速度⏰。但速度既背后正正系质素既妥协。食大排档目的只有一个，唔系用料几靓，唔系款式几精致，而系镬气。但坦白讲，3分钟俾唔到我⏰薯仔🥔表皮有蜜糖同黑椒，口感都焦脆，但入面就好粉，味道入唔到去。牛柳粒口感松软🐂其实overall都合格，不过我对依间餐厅期望比较高，所以有落差。
蜜椒薯仔牛柳粒
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但煲仔饭既质素完全冇令我失望✨，我同表哥叫左猪润黄鳝饭🐖同合时腊肠饭🍲两个都系signature。对比返openrice上年餐牌又贵左10%，香港地食饭真系愈黎愈贵。原煲上，先淋啲煲仔饭豉油，再盖住焗3-4分钟，开盖蒸气攻上黎，香气扑鼻，视觉嗅觉都系一大享受✨猪润都算厚切，口感粉嫩，有小小内脏味🐖但冇伤大雅。黄鳝外皮滑溜，咬口略弹牙，鱼油渗出黎，好食！！🐟但配合依两个𩠌，饭唔会有好多食材既味道。
猪润黄鳝饭
$90
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第二个系腊味饭，有腊鸡、肠、肉、润肠。𩠌既味道固然咸鲜，但今次食材既味道有渗入饭中，配上豉油，认真几出色。
合时腊肠饭
$90
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睇相可以睇出依度既饭焦啱啱好，见到一个干净既煲底，一个识食既人就会知大概咩事。
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