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2018-11-06
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上个月展覧撤馆后跟公司同事来过食饭，今次特意请亲戚一行四人再光顾一下，我是在开饭喇的网上订座的，五点半周末，如果7:30前结帐正牌餐是有六五折的。首先我们准时入座：1）先点了个皇牌的豉油皇鹅肠，味道甜咗少少，芽菜爽口，算合格。2）顺德捞鱼皮，花生脆口，鱼皮就没有上次咁爽口，没有上次咁厚，烟靭咗少少；3）主菜：沙参玉竹花胶深海龙趸汤，好正足料滋补，花胶有六件，不过一件不够𣺉，食咗好有骨胶原之外，龙趸都唔错，厚皮厚肉好弹牙，有八件四个人够分，汤底好清甜，因为有祀子，龙眼肉干，每人都饮咗三四碗，真系好正！饮完汤，再加猪骨汤可以再点火锅料继续打边爈。4）点了出名小食炸鱼皮，好热好脆，好大块好似块面咁大，好脆加上少少辣粉，妈咪都话最好食，鱼皮是用门鳝剥出来的。5）再点即炸响铃加酸甜汁点来就咁吃好松脆。6）鲜黄沙猪润，放了锅一阵缩水得好厉害，同时，唔够爽，唔系咁好食，7） 杂菜篮有四款：津菜、西洋菜、唐莴和皇帝菜。菜好新鲜呢四种真系最适合打火锅了。8）今次点了鱼肉，无点其他肉，食了爽脆白鳝片八片，不过咁够脆。鲜猪黄喉，本店推介，但食落去无咩味道，好似食硬胶片。莴笋好有色泽，好脆好爽口好好味！👍🏻9
1）先点了个皇牌的豉油皇鹅肠，味道甜咗少少，芽菜爽口，算合格。
2）顺德捞鱼皮，花生脆口，鱼皮就没有上次咁爽口，没有上次咁厚，烟靭咗少少；
3）主菜：沙参玉竹花胶深海龙趸汤，好正足料滋补，花胶有六件，不过一件不够𣺉，食咗好有骨胶原之外，龙趸都唔错，厚皮厚肉好弹牙，有八件四个人够分，汤底好清甜，因为有祀子，龙眼肉干，每人都饮咗三四碗，真系好正！饮完汤，再加猪骨汤可以再点火锅料继续打边爈。
4）点了出名小食炸鱼皮，好热好脆，好大块好似块面咁大，好脆加上少少辣粉，妈咪都话最好食，鱼皮是用门鳝剥出来的。
5）再点即炸响铃加酸甜汁点来就咁吃好松脆。
6）鲜黄沙猪润，放了锅一阵缩水得好厉害，同时，唔够爽，唔系咁好食，
7） 杂菜篮有四款：津菜、西洋菜、唐莴和皇帝菜。菜好新鲜呢四种真系最适合打火锅了。
8）今次点了鱼肉，无点其他肉，食了爽脆白鳝片八片，不过咁够脆。鲜猪黄喉，本店推介，但食落去无咩味道，好似食硬胶片。莴笋好有色泽，好脆好爽口好好味！👍🏻
9） 最后加个手打鲮鱼滑，上面有些蟹子，自己用匙羹续啲放到锅慢慢煮，等一阵浮起食得了，鱼肉好弹牙好好味！
总括来说，十分满分的我给七分！希望下次试其他东西，例如刺身，大闸蟹，糯米饭先！
豉油皇鹅肠
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顺德捞鱼皮
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沙参玉竹花胶深海龙趸汤
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炸鱼
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