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2020-10-25
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因为太想打边炉🔥，喺尖沙咀附近揾到一间「打边炉」，就胆粗粗去试下，门口个职员姐姐话7:30pm前离座有8折优惠😃，听到咁旬即刻入去坐底叫汤底。汤底方面，我哋选择咗药膳醉鸡汤（半只鸡），汤料有准山、红枣、杞子等，放入浸过绍兴酒嘅鸡，将成个汤升级咗，酒味重咗但又吾会太浓，大家可以试下饮吓个汤👍🏻，店员都推荐喺落完鸡之后要饮汤。店员方面，服务态度好好😇，帮我地摆低汤底之后会提醒我地几时落鸡、又会主动帮我地一件一件咁放落汤里面，然后再温馨提示滚咗之后焗10分钟先开盖食，仲会定时帮我地撇油同换新碟。呢几个步骤里面，都睇得岀呢度既员工好helpful同细心，值得一赞。不过最后埋单同我哋讲无得折🤨，因为系星期六所以无，感觉上好似俾店员昆咗。肉类方面🍖🍗，我地点咗日本鹿儿岛黑豚肉、牛利托各一份，份量同价钱都几合宜。黑豚肉的肉质弹牙，望落去油花清晰、不过每块有三分之一部分属于肥猪肉，钟意食肥瘦分明肉质嘅你点呢样都吾错😛。至于牛利份量足本，一碟有20块左右，厚薄适中，熟咗之后仍保持爽口同有𡁻头。其他食物我哋叫咗蔬菜拼盘🥒🥦🌽、山水豆腐，蔬菜有三种菜组成，有生菜、娃娃菜、小堂菜，菜滚熟咗之后吸咗汤汁提升咗菜
汤底方面，我哋选择咗药膳醉鸡汤（半只鸡），汤料有准山、红枣、杞子等，放入浸过绍兴酒嘅鸡，将成个汤升级咗，酒味重咗但又吾会太浓，大家可以试下饮吓个汤👍🏻，店员都推荐喺落完鸡之后要饮汤。
店员方面，服务态度好好😇，帮我地摆低汤底之后会提醒我地几时落鸡、又会主动帮我地一件一件咁放落汤里面，然后再温馨提示滚咗之后焗10分钟先开盖食，仲会定时帮我地撇油同换新碟。呢几个步骤里面，都睇得岀呢度既员工好helpful同细心，值得一赞。不过最后埋单同我哋讲无得折🤨，因为系星期六所以无，感觉上好似俾店员昆咗。
肉类方面🍖🍗，我地点咗日本鹿儿岛黑豚肉、牛利托各一份，份量同价钱都几合宜。黑豚肉的肉质弹牙，望落去油花清晰、不过每块有三分之一部分属于肥猪肉，钟意食肥瘦分明肉质嘅你点呢样都吾错😛。至于牛利份量足本，一碟有20块左右，厚薄适中，熟咗之后仍保持爽口同有𡁻头。
其他食物我哋叫咗蔬菜拼盘🥒🥦🌽、山水豆腐，蔬菜有三种菜组成，有生菜、娃娃菜、小堂菜，菜滚熟咗之后吸咗汤汁提升咗菜嘅鲜味，滚耐d更入味✨。山水豆腐好滑、摆落汤更美味，最钟意食吸汤嘅食物。😋
今次试食「打边炉」，整体嚟讲系唔错既，价钱同食物质素成正比，服务都好嘅。店员话佢哋最近做紧新优惠，详情可参阅佢哋嘅社交平台“打边炉”、仲会送小食同刺身，有机会再尼试下啦！🤓
蔬菜拼盘
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牛脷托
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山水豆腐
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日本鹿儿岛黑豚肉
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醉鸡 半只
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调味盘
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