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2017-11-15
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门面及灯光比人好舒服既感觉， 坐位舒适， overall set up亦唔错, 绝对系fine dining既水准，有啲可惜系比佢地既service破坏左第一印象。Waiter攞menu嚟既时候首先介绍一个$998 wine pairing menu， 但因朋友唔饮酒所以我地开始睇另一个 dinner menu， 但竟然呢位waiter又再一次将呢个wine pairing摆喺我地睇紧既menu上面我地直接话叫另一个餐。佢意识到并开始介绍点样配搭， 本来一个$398既餐入面有一半选择都要另加钱。最后， 我地无叫wine既情况之下都要每位接近$700埋单。但系食物系有惊喜既。一开始个home made bread basket啲包好食, 仲热辣辣， 配有自家酱(唔太记得咩味， 应该系腐乳之类既中式味道)。喜唔喜欢就见仁见智！我地点左两粒份子小笼包， 唔。。。。。我感觉系一粒盛有小笼包味汤汁既汤圆， $78一粒，几贵既体验。后来呻笨，叫杯酒好过前菜同甜品我两个都拣左要加钱既， 而我个mains就好特别， 煎鱼加入中式元素。个汁系红烧肉汁，更附有一啲肉碎。碟底就用煮林既黄豆垫底。朋友既头盘
Waiter攞menu嚟既时候首先介绍一个$998 wine pairing menu， 但因朋友唔饮酒所以我地开始睇另一个 dinner menu， 但竟然呢位waiter又再一次将呢个wine pairing摆喺我地睇紧既menu上面我地直接话叫另一个餐。佢意识到并开始介绍点样配搭， 本来一个$398既餐入面有一半选择都要另加钱。最后， 我地无叫wine既情况之下都要每位接近$700埋单。
但系食物系有惊喜既。一开始个home made bread basket啲包好食, 仲热辣辣， 配有自家酱(唔太记得咩味， 应该系腐乳之类既中式味道)。喜唔喜欢就见仁见智！
我地点左两粒份子小笼包， 唔。。。。。我感觉系一粒盛有小笼包味汤汁既汤圆， $78一粒，几贵既体验。后来呻笨，叫杯酒好过
前菜同甜品我两个都拣左要加钱既， 而我个mains就好特别， 煎鱼加入中式元素。个汁系红烧肉汁，更附有一啲肉碎。碟底就用煮林既黄豆垫底。朋友既头盘同甜品都用上liquid nitrogen液化氮制造冷冻效果及提升仙气。
我个甜品系话梅雪芭，有趣又解腻
其实单纯计食物质素系一个好好既用餐体验， 若果服务质素方面可以提高就perfect.
我有一日想再去所以预先一晚打去订枱，但讲电话时我再度感觉唔舒服。 后来因晚饭改期最后都cancel左。希望下次再去可以由头至尾都食得同坐得舒舒服服！
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