避風塘興記

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休息中

这天刚要到佐敦，原本想到文X楼吃串烧，但又怕热，突然想起连富豪明星都帮衬嘅避风塘兴记，久仰大名，决定今晚食好啲。差不多八时到达，原来好多人㖞，所见游客占了一半，虽然我们没有订台，但刚巧有张二人台，好幸运不用等位就可以入座，。没有餐牌，只有垫在台面的纸当餐牌，食物种类不是很多，但贵精不贵多嘛，点了：招牌六小福：有猪粉肠、猪脷、猪肚、海哲、鱿鱼和九菜花。各样都做得很有水准，尤其是猪肚够厚身而且很软滑，猪内脏处理得非常好，完全没有膻味。豉椒炒蚬：沙蚬很新鲜肥美，但个豉椒汁就较甜，不合个人口味。椒盐濑尿虾一只：虾壳很薄，炸得刚刚好，非常新鲜，肉质鲜甜，但$30／両就颇贵了。油盐水浸泥鯭：汤底是奶白色的，胡椒味很重而且有点过辣，大头菜下得不够，反而葱就下了很多，泥鯭是细条的那种，大概有8条，新鲜没有泥味。鸭肶河：汤底颜色是深色的，但味道很清很顺喉；河粉切得很幼细，但略嫌太碎无咬口；烧鸭普通。材料新鲜，味道中上，两人埋单$7XX，除食物外，加埋名气，差不多了。