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2017-12-05
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闺密生日，话想食西，openrice 见到CWB分店几多好评，但我地又要去尖沙咀买野，于是订左尖沙咀新店餐厅灯光有点暗暗的，好有格调！我地被安排坐0系bar枱台，而bar枱位就正正对住餐厅个厨房，我地可以睇住食物既制作过程，都几得意架！我最怕谂食咩，呢个任务交左俾主角睇左一阵，主角决定要叫set dinner，我当然举手赞成，哈哈！ENTREES: 巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律以露笋做左个精致既伴碟，切开只温泉蛋，有好多蛋汁流出，食落去蛋味浓郁，配上pharma ham 既咸香味，松露碎同葱花，感觉好清新，好滋味，味道配合得非常好！ENTREES: 三文鱼他他配香草乳酪汁三文鱼切成细细粒, 加埋D乳酪汁, 少少酸酸地！ 因为加左乳酪汁既关系, 令啲三文鱼粒粒更加之滑！MAIN: 香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉虽然蚬仔比较细只，但好新鲜，食得出好鲜甜！扁意粉煮得软硬度适中，虽然冇乜汁，但估唔到个意粉好入味， 可能厨师用左啲蚬汁去煮啲意粉MAIN: 烧美国安格斯肉眼扒配薯泥杂菌主角黎喇！16OZ 肉眼扒，劲大块，见到都想食！我地order左六成，肉质非常嫩，而且有好浓既肉味，非常juicy仲
餐厅灯光有点暗暗的，好有格调！我地被安排坐0系bar枱台，而bar枱位就正正对住餐厅个厨房，我地可以睇住食物既制作过程，都几得意架！
我最怕谂食咩，呢个任务交左俾主角睇左一阵，主角决定要叫set dinner，我当然举手赞成，哈哈！
ENTREES: 巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律
以露笋做左个精致既伴碟，切开只温泉蛋，有好多蛋汁流出，食落去蛋味浓郁，配上pharma ham 既咸香味，松露碎同葱花，感觉好清新，好滋味，味道配合得非常好！
巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律
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ENTREES: 三文鱼他他配香草乳酪汁
三文鱼切成细细粒, 加埋D乳酪汁, 少少酸酸地！ 因为加左乳酪汁既关系, 令啲三文鱼粒粒更加之滑！
三文鱼他他配香草乳酪汁
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MAIN: 香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
虽然蚬仔比较细只，但好新鲜，食得出好鲜甜！扁意粉煮得软硬度适中，虽然冇乜汁，但估唔到个意粉好入味， 可能厨师用左啲蚬汁去煮啲意粉
香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
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MAIN: 烧美国安格斯肉眼扒配薯泥杂菌
主角黎喇！16OZ 肉眼扒，劲大块，见到都想食！我地order左六成，肉质非常嫩，而且有好浓既肉味，非常juicy仲有个配菜薯泥杂菌，好滑好creamy，非常好味！
烧美国安格斯肉眼扒配薯泥杂菌
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DESSERTS: 白朱古力意式鲜奶冻
虽然已经食到好饱，但见到个甜品咁靓，几饱都食得落！奶冻造型好靓，食落去有浓浓既奶味，加埋粒红莓同啲红莓汁一齐食，酸酸地，可以加速消化真系好正！工作所有烦事都忘记晒
白朱古力意式鲜奶冻
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值得一赞： 店员好勤力帮我地添水，服务态度超好！
张贴
