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2024-04-22 389 浏览
平时都有带妈妈去莲香居,旧式茶楼人情味浓,就算改了名叫六安居,都无损店员好客,食材美味。必叫腐皮夹和准山鸡扎,旧式点心车买少见少。腐皮夹:薄薄的腐皮包著丰富的馅料,一口咬下去,腐皮渗满肉汁,内部馅料有丰富口感,木耳又够爽脆准山鸡扎:由鲜嫩的鸡肉配鱼肚制成,再加上平时鸡扎用腐皮包住,今次用准山,准山软绵绵又吸渗晒鸡汁。菠萝叉烧包:面团包裹著叉烧肉,外皮松脆,一口咬下去,面团的柔软和叉烧的咸味和肉质的口感,与甜味各有千秋。叉烧肠粉:薄薄的肠粉皮,薄而柔软,完美地包裹住叉烧肉。叉烧肉肉质鲜嫩多汁。虾饺:虾饺的外观透明光滑,虾肉馅料的鲜嫩和弹性。
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平时都有带妈妈去莲香居,旧式茶楼人情味浓,就算改了名叫六安居,都无损店员好客,食材美味。

必叫腐皮夹和准山鸡扎,旧式点心车买少见少。

腐皮夹:薄薄的腐皮包著丰富的馅料,一口咬下去,腐皮渗满肉汁,内部馅料有丰富口感,木耳又够爽脆
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准山鸡扎:由鲜嫩的鸡肉配鱼肚制成,再加上平时鸡扎用腐皮包住,今次用准山,准山软绵绵又吸渗晒鸡汁。
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菠萝叉烧包:面团包裹著叉烧肉,外皮松脆,一口咬下去,面团的柔软和叉烧的咸味和肉质的口感,与甜味各有千秋。
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叉烧肠粉:薄薄的肠粉皮,薄而柔软,完美地包裹住叉烧肉。叉烧肉肉质鲜嫩多汁。
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虾饺:虾饺的外观透明光滑,虾肉馅料的鲜嫩和弹性。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食