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2023-12-11
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铜锣湾的日式料理店林立，最近发现有间开业几个月的。朋友同我都喜欢食日本菜，当然要试下啦😋。店舖整洁干净，用上日式木系枱櫈，简约又舒适。除餐牌上的众多选择外，墙上黑板都写有好多是日精选，我都点了几款试试🤩。香箱蟹 $228.-蟹肉鲜甜味美，加上劲多蟹籽及蟹膏🥰，每一啖都是满满的鲜香味，真系令人回味无穷。机煮鲍鱼 $98.-鲍鱼质感软腍，煮得非常入味，点埋柚子胡椒忌廉酱，除了咸鲜香味之余，又带有阵阵柚子胡椒味。日出 $58.-蕃茄味道清甜，肉质脆口多汁，加上蕃内包有蕃茄蓉制成的蕃茄啫哩，口感独特，味道更觉清新😋。吞云吐雾 $68.-烧忌廉芝士好滑好香浓，炸紫菜非常脆口，配搭一齐食好食，分开食都好食😍。6贯寿司盛 $198.-中拖罗：无筋，入口即化🥰。深海池鱼：口感纤细柔软又肥美。梭子鱼：肉质鲜美口感爽脆。甜虾：味道鲜甜口感软嫩。左口鱼裙边：肉质柔软细腻，油脂丰腴🥰。三文鱼籽：咸香鲜甜鱼油味重🤩。太刀鱼汁烧 $128.-鱼肉质感紧致，用汁烧烹煮过后，味道香甜浓郁，完全无腥味。串烧大虾 每只$68.-大虾有一只手掌般长，烧得非常香口干身，肉质爽口弹牙，虾味香浓又Juicy😋。土佐豆腐 $48.
店舖整洁干净，用上日式木系枱櫈，简约又舒适。除餐牌上的众多选择外，墙上黑板都写有好多是日精选，我都点了几款试试🤩。
香箱蟹 $228.-
蟹肉鲜甜味美，加上劲多蟹籽及蟹膏🥰，每一啖都是满满的鲜香味，真系令人回味无穷。
机煮鲍鱼 $98.-
鲍鱼质感软腍，煮得非常入味，点埋柚子胡椒忌廉酱，除了咸鲜香味之余，又带有阵阵柚子胡椒味。
日出 $58.-
蕃茄味道清甜，肉质脆口多汁，加上蕃内包有蕃茄蓉制成的蕃茄啫哩，口感独特，味道更觉清新😋。
吞云吐雾 $68.-
烧忌廉芝士好滑好香浓，炸紫菜非常脆口，配搭一齐食好食，分开食都好食😍。
6贯寿司盛 $198.-
中拖罗：无筋，入口即化🥰。
深海池鱼：口感纤细柔软又肥美。
梭子鱼：肉质鲜美口感爽脆。
甜虾：味道鲜甜口感软嫩。
左口鱼裙边：肉质柔软细腻，油脂丰腴🥰。
三文鱼籽：咸香鲜甜鱼油味重🤩。
太刀鱼汁烧 $128.-
鱼肉质感紧致，用汁烧烹煮过后，味道香甜浓郁，完全无腥味。
串烧大虾 每只$68.-
大虾有一只手掌般长，烧得非常香口干身，肉质爽口弹牙，虾味香浓又Juicy😋。
土佐豆腐 $48.-
豆腐炸过后再放入酱油汁，外层香口，豆腐口感滑溜，再加上葱花及辛味萝卜蓉，味道更加丰富🥰。
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