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2013-02-15
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和家人在新春期间在荃湾西站附近逛街，妈妈突然说很想吃天妇罗作晚餐，因我上一次在鸣门吃过晚饭〔可参阅我于2012年11月12日的食评〕，而在荃新天地似乎没有其他地方可吃到天妇罗，于是便唯有重临鸣门。当晚不用等候已可入座，爸爸点了蒲烧鳗鱼饭、妈妈点了天妇罗汤稻庭乌冬（热），而我点了吉列黑豚扒滑蛋饭，最后还点了季节炒野菜，点菜时间是19:20。19:30先来了蒲烧鳗鱼饭，鳗鱼算香脆，但鳗鱼汁不够多，令饭粒比较干身。19:40鳗鱼饭都吃完了，但其他食物还没有来。再等了数分钟，我们催促侍应，她叫我们等一会。19:50一女侍应拿著两碟炒野菜出来，一碟是我们的，另一碟是其他客人的，厨房似乎是储够两碟才会炒?！野菜主要是椰菜、芽菜、冬菇丝和红萝卜丝，虽然炒得够软腍，但份量极少，每人吃了一小撮已经没有了。20:00我们由点菜至现在已不停催促，但天妇罗汤稻庭乌冬及吉列黑豚扒滑蛋饭还未送来。不一会，侍应捧住两碗吉列猪扒饭，放下一碗给我们。不出所料，厨房应该又把order 储起才一次过煮!吉列猪扒炸得太干身，炸粉太厚但猪扒太薄，而滑蛋并不滑，同样干身，食物的水准很低。20:10妈妈已经由期待吃天妇罗变成很不耐
当晚不用等候已可入座，爸爸点了蒲烧鳗鱼饭、妈妈点了天妇罗汤稻庭乌冬（热），而我点了吉列黑豚扒滑蛋饭，最后还点了季节炒野菜，点菜时间是19:20。
19:30先来了蒲烧鳗鱼饭，鳗鱼算香脆，但鳗鱼汁不够多，令饭粒比较干身。
19:40
鳗鱼饭都吃完了，但其他食物还没有来。再等了数分钟，我们催促侍应，她叫我们等一会。
19:50
一女侍应拿著两碟炒野菜出来，一碟是我们的，另一碟是其他客人的，厨房似乎是储够两碟才会炒?！
野菜主要是椰菜、芽菜、冬菇丝和红萝卜丝，虽然炒得够软腍，但份量极少，每人吃了一小撮已经没有了。
20:00
我们由点菜至现在已不停催促，但天妇罗汤稻庭乌冬及吉列黑豚扒滑蛋饭还未送来。不一会，侍应捧住两碗吉列猪扒饭，放下一碗给我们。不出所料，厨房应该又把order 储起才一次过煮!
吉列猪扒炸得太干身，炸粉太厚但猪扒太薄，而滑蛋并不滑，同样干身，食物的水准很低。
20:10
妈妈已经由期待吃天妇罗变成很不耐烦，但这儿所有侍应都是年青人，未能找到一个「可以话事」的经理，我们没有办法下再催促一名女侍应，见她走进厨房一会儿后出来，若无其事地去做其他工作，没有回应我们。
接著，另一名侍应捧住三碟天妇罗出来! 太过份了! 这儿的厨师似乎储起三碟才一次过炸，令我们要等候接近一小时!
虽然天妇罗炸得香脆，薄薄的炸粉包著鲜虾，但我们都失去心情慢慢品尝。此外，这次的稻庭乌冬的汤底放了太多柚子皮，令汤底变得酸酸甜甜像糖水似的。
我还记得对上一次在这儿吃晚饭时，制作食物的速度很快，但短短约3个月时间已退步成这样子，这次的经验令我们感到失望和不高兴。
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